Características de silagens de capim-elefante (Pennisetum purpureum) e casca de maracujá in natura

• Main Author: Lira Júnior,W.B.
• Publication Date: 2018
• Other Authors: Bezerra,S.B.L., Paula,T.A., Beelen,R.N., Amorim,P.L., Beelen,P.M.G.
• Format: Article
• Language: por
• Source: Arquivo brasileiro de medicina veterinária e zootecnia (Online)
• Download full: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352018000300905
• topic: nutrição de ruminantes; Passiflora edulis; subprodutos da fruticultura

RESUMO Objetivou-se avaliar as características sensoriais, as perdas totais, o padrão fermentativo e a composição bromatológica de silagens contendo combinações de capim-elefante (Pennisetum purpureum) com diferentes tempos de emurchecimento e casca de maracujá in natura (CM). Os tratamentos experimentais foram compostos por silagens confeccionadas com 100% de capim-elefante (CE); 100% de casca de maracujá; 75% CE/25% CM; 50%/CE 50% CM; 25% CE/75% CM, para cada tempo de emurchecimento do capim (zero; quatro; seis e oito horas), com três repetições. As silagens apresentaram coloração amarelada, odor levemente acre, exalando maracujá nos tratamentos contendo CM. Observou-se um aumento da perda total das silagens contendo casca de maracujá (0,09; 0,15; 1,01; 1,77 e 2,52kg de perdas para os tratamentos 100% CE; 75% CE/25% CM; 50% CE/50% CM; 25% CE/75% CM e 100% CM, respectivamente). O pH e o N-NH3 variaram de 3.58 a 4.63 e de 8.11 a 12.13, respectivamente. Tratamentos com CM reduziram os teores de MS, FDN e carboidratos totais e elevaram as concentrações de PB, NIDA, NIDN e carboidratos não fibrosos das silagens avaliadas. Mesmo com baixos níveis de MS, os tratamentos proporcionaram silagens de boa qualidade.