Uso de diferentes anestésicos para manipulação biométrica e transporte de peixes de água doce

• Autor(a) principal: Andre Lima Ferreira
• Data de Publicação: 2022
• Tipo de documento: Tese
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFMG
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/1843/41031; https://orcid.org/ 0000-0001-6947-4675
• topic: Aquacultura; Produção animal; Peixe

Procedimentos realizados nas pisciculturas, como biometria e transporte de peixes vivos podem ocasionar perturbações na homeostase dos peixes, acometendo o estresse; como consequência disso pode ocorrer depressão do sistema imunológico e até mesmo morte dos animais. Desta forma, foram realizados cinco artigos. No Artigo 1 – avaliou-se diferentes concentrações de benzocaína e mentol (0, 12,5, 25, 50, 75, 100, 125 mg L-1 para cada anestésico) em juvenis de Aulonocara nyassae. Para o teste com benzocaína, os peixes foram classificados em Juvenis I (0.74 ± 0.31 g) e Juvenis II (3.80 ± 0.92 g). Já, para o experimento de mentol foram utilizados Juvenis I (1.01 ± 0.39 g) e Juvenis II (3.73 ± 0.78 g). Foram realizados testes independentes para cada anestésico e classe de tamanho de peixe em delineamento inteiramente casualizado (DIC). Foram mensurados os tempos de indução e recuperação da anestesia e frequências ventilatória (VF) dos animais. Concentrações entre 75 e 125 mg L-1 de benzocaína para Juvenis I e 50 a 125 mg L-1 para Juvenis II são ideais. Para mentol, concentrações entre 50 e 125 mg L-1 podem ser usadas para ambas classes de A. nyassae. Logo, no Artigo 2, foram avaliadas diferentes concentrações de eugenol e mentol (0, 25, 50, 75, 100 e 125 mg L-1) em dois tamanhos de juvenis de Piaractus brachypomus. Para o teste de eugenol, foram utilizados Juvenis I (0.87 ± 0.20 g) e Juvenis II (17.14 ± 3.27 g). Já, para o ensaio com mentol foram usados Juvenis I (0.83 ± 0.21 g) e Juvenis II (16.83 ± 2.78 g). Foram realizados testes independentes para cada classe de tamanho de peixe e anestésico, em DIC. Concentrações de eugenol entre 50 e 100 mg L-1 foram capazes de induzir anestesia para ambas as classes de tamanho juvenil de P. brachypomus, enquanto o mentol foi capaz de induzir anestesia em concentrações entre 25 e 100 mg L-1 para Juvenis I e entre 50 e 125 mg L-1 para Juvenis II. O uso de 50 mg L-1 de eugenol reduziu a VF durante a recuperação e prevenir aumento da glicose plasmática, tendo pouca influência nos parâmetros hematológicos e bioquímicos após biometria. O uso de 50 mg L-1 de mentol também reduziu a VF durante a recuperação e não causou alterações nos parâmetros no sangue que fosse prejudicial à fisiologia dos peixes. No Artigo 3 foram investigadas as propriedades físicas e químicas de nanopartículas de zeína contendo eugenol (NPZMA), no processo de anestesia de Oreochromis niloticus e seus efeitos na hemogasometria e sua estabilidade na água. Foram realizados quatro testes independentes em DIC. O novo método de aplicação de eugenol através de nanopartículas de zeína mucoadesivas (NPZMA) demonstrou cargas positivas e fácil adesão ao muco dos peixes. O método levou oscilações na qualidade da água durante o período de observação (1 h), embora tenha permanecido dentro da faixa ideal para o cultivo de O. niloticus. O experimento 3 revelou tempos de indução semelhantes para eugenol-80 mg L-1, NPZMA-80 mg L-1 e NPZMA-40 mg L-1. O tempo de recuperação foi mais curto para NPZMA-20 mg L-1 e mais longo para NPZMA-80 mg L-1. O experimento 4 demonstrou que as concentrações testadas não têm efeitos nas variáveis hemogasométricas. Já, no Artigo 4 foram avaliadas diferentes concentrações do óleo essencial de Ocimum gratissimum L. (EOOG) para anestesia e seu uso na água de transporte de juvenis de O. niloticus e os efeitos na frequência ventilatória, hematologia e bioquímica do sangue e estresse oxidativo. Foram realizados três experimentos independentes em DIC. Concentrações entre 90 e 150 mg L-1 de EOOG são recomendadas para O. niloticus com 40 g. O uso de 90 mg L-1 de EOOG preveniu aumento da glicose plasmática logo após a indução anestésica e 1 h após recuperação, porém causou alterações no sistema de defesa antioxidante aumentando as espécies reativas de oxigênio no tecido hepático e renal. O uso de 10 mg L-1 EOOG no transporte aumentou os valores de glicose e diminuiu hematócrito imediatamente. O transporte de O. niloticus com peso médio de 12 g durante 4,5 h pode ser realizado com concentração de 5 mg L-1 de EOOG. No Artigo 5 foram investigadas diferentes concentrações anestésicas e sedativas do óleo essencial de Hesperozygis ringens (EOHR) para juvenis de Colossoma macropomum. Foram realizados quatro ensaios independentes em DIC. Concentrações entre 150 e 450 µL L-1 EOHR são recomendadas para anestesia de C. macropomum com peso médio de 3 g. Concentrações de 15 e 30 µL L-1 de EOHR foram capazes de reduzir os níveis de amônia não ionizada durante o transporte de C. macropomum com 2 g; no entanto, seu uso em sacos plásticos por longos períodos (24 h) deve ser evitado, pois reduz os níveis de oxigênio dissolvido. Esses resultados são promissores para cadeia industrial da piscicultura; contudo estudos de anestesia para peixes que investiguem a morfologia e histologia de tecidos, além do desempenho zootécnico dos animais, se fazem necessários.