Estrutura e germinação de sementes de pequizeiro antes e após a dispersão

• Autor(a) principal: Iara Veloso Rodrigues
• Data de Publicação: 2017
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFMG
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/1843/NCAP-AQRLV2
• topic: Germinabilidade; Tolerância à dessecação; Caryocar brasiliense; Deterioração; Produção vegetal

Caryocar brasiliense Camb. (Caryocaraceae), pequizeiro, é uma espécie arbórea com ampla distribuição no Cerrado. Os seus frutos são largamente coletados para alimentação humana, indústria farmacêutica e de cosméticos. O presente trabalho teve como objetivo caracterizar aspectos biométricos, anatômicos e fisiológicos do desenvolvimento de frutos e sementes de C. brasiliense, bem como, avaliar o efeito dos tratamentos de superação de dormência sobre a qualidade fisiológica de suas sementes. No primeiro trabalho, ao longo do desenvolvimento do fruto, foram realizadas avaliações biométricas no pericarpo e na semente e avaliações anatômicas, histoquímicas, ultraestruturais e cultivo in vitro e ex vitro dos embriões. No segundo, foram avaliadas a germinabilidade, emergência de plântulas, IVE e mortalidade de sementes, em pirênios recém-dispersos (controle), tratados com GA3 (375 mg/L), armazenados por 30 dias e por 120 dias. Além disso, foi quantificado o malondialdeído (MDA) de sementes recém-dispersas e armazenadas por 30, 120 e 480 dias. O desenvolvimento do fruto ocorreu em cerca de 90 dias e foi caracterizado por três fases: i) histodiferenciação ii) maturação do endocarpo; iii) maturação do mesocarpo e da semente. O endocarpo aculeado atingiu a maturidade precocemente, atuando como estrutura protetora do embrião. O mesocarpo e a semente apresentaram conteúdo de matéria seca crescente ao longo do desenvolvimento do fruto. Embriões apresentaram alto grau de diferenciação (primórdios foliares e feixes vasculares) e capacidade germinativa precocemente, aos 40 dias após a antese (DAA). O início da deposição de reservas embrionárias coincidiu com a aquisição de tolerância à desidratação, alcançada próximo aos 50 dias DAA. A pronunciada dormência seminal esteve relacionada aos tecidos adjacentes ao embrião. O armazenamento e o tratamento com GA3 foram eficientes na superação da dormência e na promoção da germinação, porém aumentaram a deterioração das sementes. As sementes recém-dispersas (controle) apresentaram, inicialmente, uma germinação e emergência mais baixa, seguida de uma estabilização (entre maio e agosto), retomando a emergência com aumento da temperatura do ambiente. Um maior tempo de armazenamento de pirênios (120 dias) geraram altos índices de deterioração das sementes e baixa emergência; provavelmente em decorrência da elevação da produção de espécies reativas a oxigênio, verificado pelo aumento de MDA.