Efeitos do momento de transferência para o nascedouro e da idade da matriz pesada sobre o status fisiológico de embriões e pintos, rendimento da incubação e desempenho de progênie

• Autor(a) principal: Vanessa Michalsky Barbosa
• Data de Publicação: 2011
• Tipo de documento: Tese
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFMG
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/1843/BUOS-8PHKYV
• topic: eclodibilidade; matrizes pesadas; casca do ovo; incubação; fisiologia embrionária; Frango de corte Criação; Ovos Qualidade; Ovos Incubação; Ovos Eclodibilidade

Foram conduzidos dois experimentos, sendo o primeiro dividido em três fases experimentais. Os ovos e pintos utilizados nos experimentos foram provenientes de dois lotes de matrizes pesadas Cobb® com idades de 33 e 63 semanas, consideradas aves novas e velhas, respectivamente. Na primeira fase do Experimento I, pesquisou-se a qualidade dos ovos incubáveis. Os tratamentos foram definidos pelas duas idades das matrizes. Na segunda fase, foram realizadas avaliações relacionadas ao rendimento da incubação, e na terceira fase, foram realizadas avaliações dos parâmetros fisiológicos dos embriões durante a incubação e dos pintos após a eclosão. Os tratamentos da segunda e terceira fase do Experimento I foram definidos pela idade da matriz (33 e 63 semanas) e pelos momentos de transferência da câmara de incubação para os nascedouros (15, 17 e 19 dias). O experimento II teve como objetivo verificar os efeitos da idade da matriz pesada e do momento de transferência dos ovos da câmara de incubação para o nascedouro sobre o desempenho da progênie. Os tratamentos foram considerados os mesmos utilizados na segunda e terceira fase do experimento I. Concluiu-se que ovos de matrizes velhas têm qualidade de casca inferior aos ovos das matrizes novas. As membranas da casca nos ovos de matrizes novas são mais espessas e desempenham função relevante na qualidade da casca. Durante o último terço da incubação, os embriões demonstram ter capacidade de resposta fisiológica às diferentes condições de temperatura, umidade relativa do ar, ventilação e viragem aos quais são submetidos. Estes mecanismos permitem que, independe da idade da matriz ou dos diferentes períodos que os embriões permanecem no nascedouro, ocorra uma estabilidade no equilíbrio fisiológico dos pintos após a eclosão. Independente da idade das matrizes, a transferência dos ovos da incubadora para o nascedouro aos 15, 17 ou 19 dias de incubação não interfere na mortalidade embrionária, eclodibilidade e peso dos pintos ao nascimento, assim como não há influencia no desempenho da progênie. É possível adaptar o manejo de transferência à necessidade logística do incubatório ou reduzir o período dos ovos na máquina de incubação para aumentar o fluxo de produção, sem prejuízo ao rendimento de incubação e desempenho das aves na criação.