Consumo, digestibilidade, perfil metabólico e exigências nutricionais de energia para mantença e lactação de vacas Gir e F1 Holandês x Gir em diferentes planos nutricionais

• Autor(a) principal: Pedro Henrique de Araujo Carvalho
• Data de Publicação: 2016
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFMG
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/1843/BUOS-ARDHK4
• topic: Zootecnia; Nutrição animal; Leite Produção; Vaca Alimentação e rações; Digestibilidade Exigencias nutricionais; Dieta em veterinaria; Nutrição animal

Objetivou-se com este trabalho determinar os parâmetros produtivos e metabólicos, a partição energética e as exigências nutricionais para mantença e lactação de vacas Gir e F1 Holandês x Gir no terço médio e final da lactação, submetidas diferentes planos nutricionais. Os animais F1 Holandês x Gir apresentaram maior consumo de matéria seca (14,87 Kg) em relação aos animais Gir, 9,49 Kg no plano alimentar ad libitum. Os animais F1 Holandês x Gir apresentaram maior produção de leite corrigida para gordura a 4% e melhor eficiência alimentar em todos os planos alimentares. A restrição alimentar foi responsável por um acréscimo na digestibilidade da matéria seca de até 4,6% nos animais Gir ate 6,1% nos animais F1 Holandês x Gir. Os parâmetros metabólicos dos animais Gir e F1 Holandês x Gir apresentam-se dentro dos limites estabelecidos na literatura. Não houve efeito do plano nutricional sobre o perfil metabólico, exceto para a concentração de betahidroxibutirato, que ainda assim apresentou-se no limite fisiológico aceitável. Os animas F1 Holandês x Gir apresentaram maior CEB, CED e CEM, em todas as fases avaliadas, em relação aos animais Gir. A energia perdida nas fezes foi superior nos animais F1 Holandês x Gir, sendo 23,77% do CEB, já nos animais Gir este valor foi de 20,54%. A energia perdida como metano e urina não apresentou diferença entre os grupos genéticos, sendo de 6,17 e 3,6% do CEB, respectivamente. O coeficiente de metabolizabilidade não apresentou diferença entre os grupos, sendo o valor médio de 0,6752. A eficiência média de utilização da energia metabolizável (k) 56%. Não houve diferença entre as exigências nutricionais para mantença entre as raças, sendo de 101,75 Mcal/Kg de PV0,75. As exigências de energia para lactação foram superiores nos animais F1 Holandês x Gir devido ao maior volume de leite produzido, entretanto não houve diferença nas exigências de energia para produção de um Kg de leite. Nos animais F1 Holandês x Gir as restrições alimentares ocasionaram o aumento da perda energética na forma de metano e da porcentagem de energia bruta direcionada para lactação, sem alterar a proporção de perdas como urina e fezes. Nos animais da raça Gir, a restrição alimentar não alterou as perdas percentuais de metano, fezes e urina, sendo maior o percentual da energia bruta direcionado para produção de leite.