Efeito do cálcio e fósforo disponível na dieta sobre o desempenho produtivo, qualidade óssea e da casca de ovos de galinhas poedeiras por meio de meta-análises

• Autor(a) principal: Diego Pereira Vaz
• Data de Publicação: 2018
• Tipo de documento: Tese
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFMG
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/1843/BUOS-BBZFYW
• topic: Qualidade Da Casca; Cálcio; Meta-Análise; Galinhas Poedeiras; Fósforo; Desempenho; Poedeira (Galinha) Alimentação e rações; Dieta em veterinaria; Fosforo na nutrição animal; Calcio na nutrição animal; Nutrição animal

Dois estudos foram conduzidos para avaliar os efeitos dos níveis de cálcio e fósforo disponível na dieta sobre o consumo de ração, produção de ovos, peso dos ovos, massa de ovos, conversão alimentar, porcentagem de casca do ovo, espessura da casca, gravidade específica e porcentagem de cinzas na tíbia de galinhas poedeiras usando a abordagem metaanalítica. Foram utilizados modelos mistos para avaliação dos efeitos lineares e quadráticos dos níveis de cálcio e fósforo disponível sobre as variáveis respostas. Na meta-análise que avaliou o efeito do cálcio o banco de dados foi composto por 37 ensaios, extraídos de uma tese e 22 artigos publicados de 1993 a 2015. O consumo de ração reduziu de forma linear e a porcentagem de cinzas na tíbia aumentou de forma linear em função do incremento dos níveis de cálcio na dieta, as estimativas dos coeficientes lineares do cálcio foram diferentes de zero com valores de P iguais a 0,0007 e 0,0215, respectivamente. A produção de ovos (P = 0,0266), massa de ovos (P = 0,0143), conversão alimentar (P = 0,0142), porcentagem de casca do ovo (P 0,0001), espessura da casca (P = 0,0385) e gravidade específica (P 0,0001) foram influenciadas de forma quadrática pelo incremento dos níveis de cálcio da dieta. Na meta-análise que avaliou o efeito de fósforo disponível o banco de dados foi composto por 30 ensaios, extraídos de uma dissertação e 17 artigos publicados de 1993 a 2017. As variáveis de desempenho foram influenciadas pelo incremento dos níveis de fósforo disponível na dieta de forma linear (i.e., peso dos ovos; P = 0,0308) e quadrática (i.e., consumo de ração; P = 0,0040, produção de ovos; P = 0,0007 e massa de ovos; P = 0,0004), já que as estimativas dos coeficientes lineares e quadráticos do fósforo disponível foram diferentes de zero. No entanto, as variáveis de qualidade óssea e da casca de ovos de galinhas poedeiras não foram influenciadas pelos níveis de fósforo disponível. Dietas que contém níveis de cálcio compreendidos em 39,22 e 44,45 g/kg promovem a máxima resposta para desempenho e qualidade da casca dos ovos em galinhas poedeiras. Assim como, dietas que contém o nível de fósforo disponível de 3,82 g/kg promove a máxima resposta para desempenho sem comprometer a qualidade da casca de ovos em galinhas poedeiras.