Fermentation pattern of tropical grass haylage and digestibility compared to hay in equine diet

• Autor(a) principal: Maria Lindomárcia Leonardo Dacosta
• Data de Publicação: 2018
• Outros Autores: Eloísa de Oliveira Simões Saliba, Adalgiza Souza Carneiro de Rezende, Mayara Gonçalves Fonseca, Jéssica Lage, Patrícia Guimarães Pimentel, Ivone Yurika Mizubuti, Guilherme Passos de Freitas, Guilherme Rocha Moreira, Ângela Maria Quintão Lana
• Tipo de documento: Artigo
• Idioma: eng
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFMG
• Texto Completo: https://doi.org/10.5433/1679-0359.2018v39n5p2125; http://hdl.handle.net/1843/56427; https://orcid.org/0000-0003-0066-6198
• topic: Cavalo; Emurchecimento; Forragem ensilada; Gramínea; Ingestão; Equino; Cavalo; Gramínea

A produção de feno é a forma mais comum entre os métodos de conservação de forragem para alimentação de cavalos. Entretanto, a silagem pode ser alternativa ao uso do feno. A presente pesquisa avaliou o valor nutricional da silagem de Tifton-85 através do padrão de fermentação, composição bromatológica e digestibilidade aparente, em comparação com feno na dieta de éguas da raça Quarto de Milha. Foram confeccionadas silagens com 700,0 g matéria seca (MS) kg-1 e aditivada com inoculante biológico, as quais foram avaliadas 1, 3, 7, 14, 28 e 56 dias de produção. Aos 14 dias foi verificado redução na concentração proteica de 192,0 para 173,2 g kg-1 MS. O inverso foi encontrado para o nitrogênio amoniacal que aumentou de 0,61 para 1,14 do nitrogênio total. Não foram verificadas diferenças para as variáveis FDN, FDA, hemicelulose, pH, ácido acético, propiônico e butírico que apresentaram 734,3; 316,5; 416,9 g kg-1 MS, pH 5,47 e 0,06; 0,003; 0,03 g kg-1 MS, respectivamente. As concentrações de ácido láctico foram superiores a partir dos 28 dias de produção, atingindo 2,39 g kg-1 MS no último tempo avaliado. As concentrações de aflatoxinas, fumonisina e zearalenona foram semelhantes entre planta e silagem, que foram 0,95 µg kg-1; 0,60 mg kg-1 e 0,71 µg kg-1, respectivamente. No ensaio de digestibilidade, foi verificado aumento na digestibilidade da proteína na dieta com silagem (675,1 g kg-1) quando comparada ao feno (579,1 g kg-1) da mesma gramínea. A silagem apresenta potencial para utilização na alimentação de equinos sendo recomendada sua utilização a partir de 28 dias de ensilada.