Cinética digestiva e parâmetros ruminais em novilhas leiteiras alimentadas com diferentes níveis de inclusão de glicerina bruta

• Autor(a) principal: Stela Baracho Moura
• Data de Publicação: 2013
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFMG
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/1843/BUOS-98YJH3
• topic: Zootecnia; Bovino de leite Alimentação e rações; Novilho Alimentação e rações; Dieta em veterinaria; Nutrição animal

O objetivo do presente trabalho foi avaliar os efeitos da inclusão de glicerina bruta, subproduto do biodiesel, em substituição ao milho, no ambiente e cinética ruminais de novilhas mestiças em clima tropical. A dietas eram compostas de 74% silagem de milho, milho grão e farelo de soja, com inclusão de 0 (controle); 2,5; 5,0; 7,5 e 10% de glicerina bruta na matéria seca, fornecida em substituição ao milho. Cinco novilhas mestiças Holandês-Zebu com peso médio 602,4±70,89 kg em confinamento foram utilizadas no experimento, realizado na cidade de Florestal - MG. Tratamentos eram fornecidos ad libitum, duas vezes ao dia. Foram avaliadas a composição química, as concentrações de ácidos graxos, nitrogênio amoniacal e valores de pH, e a cinética ruminal nos animais submetidos às dietas. A cinética ruminal foi avaliada utilizando-se simultaneamente os indicadores Cr-mordente, Co-EDTA e o indicador em fase experimental LIPE® LÍQUIDO. O delineamento experimental utilizado foi o Quadrado Latino 5x5 com parcelas subdivididas. A inclusão de glicerina bruta até 10% da matéria seca da dieta não causou efeitos deletérios no ambiente ruminal nem alterações no consumo de matéria seca. Houve um aumento na proporção do butirato nas dietas a partir de 7,5% de inclusão de glicerina bruta. Não foi observada influência da glicerina bruta na cinética ruminal. O LIPE® LÍQUIDO demonstrou potencial como indicador da fase sólida da digesta, mas serão necessárias mais pesquisas.