Reator UASB seguido de filtro anaeróbio para o tratamento de águas residuárias de abatedouro avícola pré acidifacadas

• Autor(a) principal: Camila de Aguiar Lima
• Data de Publicação: 2014
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFMG
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/1843/SMOC-9TMPWP
• topic: Tratamento de efluentes; Agroindústria; Digestão anaeróbia; Ciência Animal

A criação de frangos de corte vem se expandindo ao longo das últimas décadas, em contrapartida, a atividade tem gerado preocupações devido ao seu potencial poluidor. Este trabalho apresenta a avaliação de um sistema de tratamento de águas residuárias pré-acidificadas de abatedouro de frangos em escala real, com o objetivo de avaliar seu comportamento em função de parâmetros de projeto, operacionais e moleculares. A estação foi constituída por tratamento primário (peneira, caixa de gordura, tanque de equalização e acidificação), reator anaeróbio de manta de lodo (UASB) e filtro anaeróbio. O monitoramento avaliou durante 40 semanas, os parâmetros: pH, potencial redox (ORP), alcalinidade total (AT), alcalinidade intermediária (AI), alcalinidade parcial (AP), ácidos graxos voláteis (AVT), sólidos suspensos totais (SST), sólidos suspensos voláteis (SSV), sólidos totais (ST), sólidos totais voláteis (STV), demanda bioquímica de oxigênio total (DBOt), demanda bioquímica de oxigênio filtrada (DBOf), demanda bioquímica de oxigênio particulada (DBOp), demanda química de oxigênio total (DQOt), demanda química de oxigênio filtrada (DQOf), demanda química de oxigênio particulada (DQOp), nitrogênio total Kjeldahl (NTK), nitrito, nitrato, nitrogênio orgânico, nitrogênio total, fosfato, coliformes totais e Escherichia coli. Semanalmente foram coletadas amostras de lodo do reator UASB e filtro para realização de análises de sólidos. Óleos e graxas foram avaliados mensalmente. A diversidade microbiana, foi avaliada por PCR, DGGE, construção de um dendrograma e sequenciamento genético. O reator operou com carga orgânica volumétrica (COV) média de 0,82 kg DQO m3d-1, tempo de detenção hidráulica (TDH) de 53,28 horas e velocidade ascensional de 0,20 m h-1. Os resultados médios de remoção total de DQOt e de DBOt foram de 89,57% e 93,7%, respectivamente. As eficiências médias de remoção de ST, STV, SST e SSV, foram de, respectivamente, 56,01%, 75,16%, 83,70% e 84,25%. A eficiência média global do sistema para remoção de coliformes totais foi de 88,79% e de 91,63% para Escherichia coli Apesar da amonificação, a estabilidade do processo anaeróbio não foi comprometida. O UASB operou com uma relação AI/AP média de 0,39. As análises de biologia molecular demonstraram que as comunidades bacterianas presentes são alteradas em função das diferentes etapas do processo. Concluiu-se que o reator UASB seguido do filtro anaeróbio é uma alternativa promissora para o tratamento de águas residuárias do abate de aves