Proposição de melhorias na gestão de contratos voltados para o serviço de fornecimento de refeições em restaurantes universitários.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Tobias Abich Rodrigues
Data de Publicação: 2022
Outros Autores: Kelmara Mendes Vieira, Samia Alvarenga
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFMG
Texto Completo: http://hdl.handle.net/1843/60432
Resumo: This study aims to propose improvements in the Contract Management of University Restaurants at the Federal University of Santa Maria (UFSM) in order to comply with the contractual clauses for evaluating the service by the user public. To achieve the defined objective, a mapping of contract management processes was carried out. The data collection process has a qualitative approach and was carried out through the application of semi-structured interviews. The results were analyzed using content analysis techniques and revealed that UFSM managers are interested in developing a methodology for evaluating services by the user public through satisfaction surveys linked to the Results Measurement Index (IMR). The need for composition and training of RUs contractmanagement teams was highlighted. Additionally, an action plan was proposed to improve the performance of these processes using the 5W2H technique
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