Sobrepeso e obesidade abdominal em adultos: estudo de base populacional em Comunidades Quilombolas no Nordeste do Brasil

• Autor(a) principal: Daniela Arruda Soares
• Data de Publicação: 2013
• Tipo de documento: Tese
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFMG
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/1843/BUBD-ADAG6C
• topic: Estatura; Sobrepeso; Obesidade; Obesidade Abdominal; Grupo com Ancestrais do Continente Africano; Saúde pública

A transição nutricional, atrelada às mudanças demográficas e epidemiológicas aceleradas, concorre para o incremento da morbi-mortalidade associada às doenças crônicas não transmissíveis no Brasil e no mundo. Entretanto, pouco se sabe sobre a transição nutricional entre minorias étnicas e raciais no Brasil, especialmente nas Comunidades Quilombolas. O objetivo dessa tese foi determinar a prevalência de sobrepeso / obesidade abdominal e dos indicadores nutricionais combinados em adultos residentes em Comunidades Quilombola no Nordeste do Brasil e, investigar os fatores associados à presença dessas condições. O sobrepeso foi definido como Índice de Massa Corporal >25,0Kg/m2 (IMC) e a obesidade abdominal como Razão Cintura Estatura >0,5 (RCE). Os indicadores nutricionais combinados foram definidos como IMC >25,0Kg/m2 para adultos e IMC >27,0Kg/m2 para idosos mais RCE >0,5 ou IMC >25,0Kg/m2 para adultos e IMC >27,0Kg/m2 para idosos mais Circunferência da cintura CC >80cm, se mulher, ou >94cm, se homem. Todos os participantes com 18 ou mais anos do Projeto Comquista: Comunidades Quilombolas de Vitória da Conquista- avaliação de saúde e seus condicionantes foram incluídos no estudo. Trata-se de estudo transversal com amostra aleatória em dois estágios de 739 adultos >20 anos, realizada em 2011. Regressão logística uni e multivariável e o teste de Hosmer&Lemeshow foram utilizados para construir e verificar o ajuste dos modelos de fatores associados de forma independente ao sobrepeso e obesidade abdominal e ao risco nutricional combinado estimado tanto pelo IMC+RCE quanto pelo IMC+CC. Observou-se que as prevalências de sobrepeso e obesidade corporal foram de 31,8% e 10,2% e a de razão cintura-estatura aumentada 55,7%. O sobrepeso foi maior na faixa etária de 30 a 39 anos e a obesidade abdominal foi mais frequente em idades mais velhas. Sexo feminino, consumo de frango ou carne com gordura aparente e hipertensão aumentaram a chance para os dois indicadores enquanto que o tabagismo e estado civil não casado diminuíram esta chance. A baixa escolaridade e não trabalhar elevaram a chance de obesidade abdominal. Com relação aos indicadores nutricionais combinados, as prevalências foram de 35,3% (IMC+RCE) e 26,8% (IMC+CC). Sexo feminino e hipertensão aumentaram a chance para os dois indicadores enquanto que o estado civil não casado diminuiu esta chance. O risco nutricional combinado (IMC+RCE) foi maior na faixa etária de 40 a 59 anos e o risco (IMC+CC) foi mais frequente na faixa de 40 a 49 anos. A baixa escolaridade elevou o risco (IMC+RCE) e assistir televisão por duas ou mais horas/dia, o risco (IMC+CC). Os achados do estudo mostraram que as prevalências de sobrepeso e obesidade abdominal, separadas ou em conjunto, são elevadas na população Quilombola, um grupo de alta vulnerabilidade social, indicando a necessidade de ações direcionadas para melhorias nas condições nutricionais e de saúde dessa população no país.