Avaliação ex-vivo da tolerância de cultivares da mamoneira (Ricinus communis L.) ao défict hídrico

• Autor(a) principal: Ana Paula de Faria
• Data de Publicação: 2010
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFMG
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/1843/TJAS-89TNJY
• topic: peroxidação lipídica; oxidação de proteínas; conteúdo hídrico relativo; índice de dano de; mamoneira; déficit hídrico; membrana; Botânica; Plantas Desidratação; Mamona Cultivo; Fisiologia vegetal

O déficit hídrico é um dos fatores que mais afeta o desenvolvimento e a produtividade devegetais. O óleo de mamona (Ricinus communis L.) é rico em ácido ricinoléico (ômega 9), umácido graxo de inúmeras aplicações na medicina, além de ser utilizado como matéria-prima para aprodução de biodiesel. O presente estudo objetivou classificar bioquímica e fisiologicamentecinco cultivares de mamoneira quanto ao grau de tolerância ao déficit hídrico. Para isso, foramavaliados o conteúdo hídrico relativo (CHR), a liberação de eletrólitos (LE), o índice de dano demembranas (IDM), a peroxidação lipídica e a oxidação de proteínas em discos foliares incubadoscom soluções de PEG-6000 (YH de 0 a -2,4 MPa). Verificou-se que todas as cultivares serecuperaram, em diferentes extensões, do estresse quando os discos foliares foram reidratados por24 h. A cultivar BRS-Energia foi a que melhor recuperou seu CHR inicial enquanto que BRSParaguaçuapresentou os menores percentuais de recuperação. BRS-Paraguaçu apresentou ummáximo IDM a YH de -1,8 MPa, condição esta que pouco afetou as cultivares BRS-Energia eIAC-80. As análises bioquímicas revelaram que a cultivar IAC-80 apresentou os menores níveisde hidroperóxido de lipídios (LOOH) que permaneceram constantes independentemente daintensidade do estresse. Em contraste, os níveis de LOOH em folhas de BRS-Paraguaçudiminuíram com o aumento da severidade do déficit hídrico. O nível de oxidação de proteínas nacultivar BRS-Energia foi 50% menor que os valores observados para as cultivares IAC-80 eBRS-Paraguaçu quando submetidas a um YH de -1,8 MPa. O conjunto de resultados sugere que,sob as condições experimentais estudadas, a cultivar BRS-Energia é a mais tolerante ao déficithídrico enquanto que IAC-80 é moderadamente tolerante e BRS-Paraguaçu é a mais sensível.Palavras-chave: mamoneira, déficit hídrico, conteúdo hídrico relativo, índice de dano demembrana, peroxidação lipídica, oxidação de proteínas.