Coprodutos do cacau e do maracujá e indicadores de consumo e digestibilidade aparente em dietas para novilhas leiteiras

• Autor(a) principal: Mercia Regina Pereira de Figueiredo
• Data de Publicação: 2015
• Tipo de documento: Tese
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFMG
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/1843/BUBD-9ZJHCM
• topic: Feno; Volumosos; Coleta total; Ruminantes; Frutas; Digestibilidade; Novilho Alimentação e rações; Dieta em veterinaria; Nutrição animal

Objetivou-se avaliar a inclusão de níveis crescentes de coprodutos do cacau e do maracujá em substituição ao feno de capim Tifton 85 e indicadores de produção fecal e digestibilidade aparente em novilhas leiteiras. No primeiro experimento foram avaliados os parâmetros referentes à degradabilidade in situ dos volumosos oferecidos a novilhas leiteiras. No segundo e quarto experimentos foram avaliados a inclusão crescente dos coprodutos do cacau (zero, 8, 16, 24% MS) e do maracujá (zero, 12, 24, 36 % MS) em substituição ao feno de capim Tifton 85, em dietas fornecidas a novilhas leiteiras, sobre o consumo, digestibilidade aparente dos nutrientes, balanço proteico, energético e o comportamento ingestivo animal. No terceiro e quinto experimentos, foi avaliada a eficácia dos indicadores externos, óxido crômico (Cr2O3), dióxido de titânio (TiO2), LIPE®, NANOLIPE®, e internos, matéria seca indigestível (MSi), fibra em detergente neutro indigestível (FDNi) e fibra em detergente ácido indigestível (FDAi) nas estimativas de produção fecal e digestibilidade dos nutrientes das dietas oferecidas. Foram utilizadas dezesseis novilhas mestiças Holandês x Zebu, com peso vivo médio de (363,00 ± 27,70Kg), distribuídas em um delineamento inteiramente casualizado com quatro tratamentos e quatros repetições. No primeiro experimento, a degradabilidade efetiva, potencial e a taxa de degradação c da matéria seca e proteína bruta do coproduto do maracujá foram maiores do que para o feno de capim Tifton 85. O coproduto do cacau apresentou degradabilidade potencial dos nutrientes avaliados inferiores aos volumosos estudados, ficando seu uso limitado em alimentação de novilhas leiteiras. No segundo experimento, o consumo não foi alterado pela inclusão do coproduto do cacau às dietas experimentais. Houve redução na digestibilidade aparente da matéria seca, proteína bruta, fibra em detergente neutro e ácido, e alteração nos balanços proteicos e energéticos com a inclusão de 24% do coproduto do cacau. O tempo em ócio aumentou com a inclusão crescente do coproduto do cacau às dietas. O coproduto do cacau pode ser incluído em até 16 % em substituição ao feno de capim Tifton 85, em dietas para novilhas leiteiras. No terceiro experimento houve interação entre os indicadores avaliados e o nível de inclusão do coproduto do cacau às dietas experimentais. A digestibilidade dos nutrientes e a produção fecal foram estimadas adequadamente com os indicadores externos, óxido crômico, LIPE®, NANOLIPE® e interno, FDNi, em todos os níveis de inclusão do coproduto do cacau. No quarto experimento, o consumo de proteína bruta e extrato etéreo aumentaram com a inclusão do coproduto do maracujá às dietas experimentais. O consumo de nitrogênio, nitrogênio absorvido e excretado na urina dos animais aumentou com a adição de níveis crescentes de coproduto de maracujá às dietas. Não houve alteração no balanço energético e no comportamento ingestivo dos animais. A digestibilidade aparente do extrato etéreo aumentou linearmente com maior nível de inclusão crescente do coproduto do maracujá às dietas, podendo ser incluído em até 36% em substituição ao feno de capim Tifton 85, em dietas para novilhas leiteiras. No quinto experimento a produção fecal e as digestibilidade dos nutrientes foram estimados adequadamente pelos indicadores externos, óxido crômico, LIPE®, NANOLIPE® e interno, FDNi, não havendo interação dos indicadores com a inclusão crescente de coproduto do maracujá às dietas.