Armazenabilidade de sementes crioulas de feijão-fava em diferentes embalagens

• Autor(a) principal: Wagner Fabian Gonçalves Santos
• Data de Publicação: 2020
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFMG
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/1843/36428; https://orcid.org/0000-0002-4101-210X
• topic: Phaseolus lunatus; Germinação; Vigor; Embalagem; Conservação

Armazenabilidade de sementes crioulas de feijão-fava em diferentes embalagens RESUMO O feijão-fava, Phaseolus lunatus L., cultivado principalmente pela agricultura familiar, é de grande importância na alimentação humana e animal por fornecer proteínas e aminoácidos, incrementando a renda e garantindo soberania alimentar às famílias. No contexto relativo às mudanças climáticas ocorridas, o feijão-fava possui grande rusticidade e adaptação ao clima semiárido. Conservar sementes sob condições ideais, umidade e temperatura adequadas garante redução das atividades metabólicas e a armazenabilidade das sementes. O armazenamento adequado das sementes, bem como as embalagens utilizadas, contribuem para manutenção da germinação e do vigor das sementes. O presente trabalho tem por objetivo avaliar por meio de testes físicos e fisiológicos a qualidade das sementes de uma variedade crioula de feijão-fava em diferentes embalagens e períodos de armazenamento, visando garantir a conservação da qualidade delas em casas e bancos de sementes. O delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado. As análises do experimento foram realizadas no Laboratório de Análise de Sementes da Universidade Federal de Minas Gerais. Para avaliação da qualidade das sementes de feijão-fava foram utilizados atributos físicos (pureza física, peso de 1000 sementes, grau de umidade, biometria da semente, comprimento, largura espessura, tamanho, formato, cor da semente e retenção de peneiras) e atributos fisiológicos (germinação e vigor – primeira contagem, índice de velocidade de germinação, peso úmido de parte aérea e raiz de plântulas e matéria seca de plântulas). A metodologia utilizada foi a preconizada pelas Regras de Análise de Sementes (RAS - Brasil, 2009) e por descritores mínimos para Phaseolus lunatus L. Para cada embalagem, foram utilizadas quatro repetições de 25 sementes. Os dados foram submetidos à análise de variância pelo teste F, ao nível de 5 %, a fim de verificar a presença de interação significativa e dos efeitos simples de cada tratamento. Foi realizado o teste de comparação múltipla das médias pelos testes Tukey ao nível de 5 % de significância entre os tratamentos comuns. Para comparar as médias da testemunha com os tratamentos comuns recorreu-se ao teste Dunnett ao nível de 5 % de significância. Para estudar o efeito do armazenamento sobre as variáveis avaliadas foi feita a análise de regressão. Todas as análises foram feitas com o auxílio do R por meio de programação. Pelos resultados, pode-se concluir que o armazenamento de sementes de feijão-fava é viável em pequenas propriedades rurais usando-se embalagem impermeável de saco de polietileno aluminizado. A germinação e o vigor das sementes analisadas neste trabalho diminuíram ao longo do período de armazenamento, independentemente do tipo de embalagem utilizada. No entanto, as sementes armazenadas em embalagem impermeável de saco de polietileno aluminizado apresentaram melhores resultados. Não é recomendado armazenar sementes de feijão-fava em embalagens permeáveis de papel por apresentaram os menores índices de qualidade (germinação e vigor) ao final do período de armazenamento, quando comparadas à testemunha e às embalagens semipermeável e impermeáveis. Palavras-chave: Phaseolus lunatus. Germinação. Vigor. Embalagem. conservação.