Desempenho zootécnico, qualidade de ovos e avaliação econômica da inclusão do ácido guanidinoacético em rações de galinhas poedeiras

• Autor(a) principal: Jeniffer Godinho Ferreira Pimenta
• Data de Publicação: 2019
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFMG
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/1843/46116
• topic: Galinha poedeira; Alimentação e ração; Desempenho nutritivo; Dieta em veterinária

Objetivou-se avaliar os efeitos da suplementação dietética em rações de galinhas poedeiras com o ácido guanidinoacético (AGA) sobre o desempenho produtivo, a qualidade e fortificação dos ovos e a viabilidade econômica. Um total de 720 poedeiras semi-pesadas Lohmann LB-Lite® com 101 semanas de idade foram distribuídas em delineamento inteiramente ao acaso, composto por cinco tratamentos definidos pelos níveis de AGA da ração com seis repetições de 24 aves por unidade experimental. As rações foram formuladas para conter 0,00, 0,05, 0,10, 0,15 e 0,20% de AGA. O desempenho produtivo (consumo de ração, produção de ovos, peso e massa de ovos, conversão alimentar por dúzia e por massa de ovos, peso final das aves e viabilidade) foi avaliado por 12 semanas. A qualidade (peso específico, peso e porcentagem dos componentes, resistência e espessura da casca, Unidades Haugh e cor da gema) e a fortificação dos ovos (creatina) foi avaliada com quatro e 12 semanas após a inclusão do AGA. Para a viabilidade econômica foram utilizados o custo médio de inclusão por kg de AGA e a quantidade de ração por dúzia de ovos produzidos. Os resultados foram submetidos à análise de variância e foi realizada regressão polinomial dos parâmetros significativos. Durante o período experimental, os tratamentos não influenciaram as variáveis de consumo de ração, produção de ovos, peso médio e massa de ovos, conversão alimentar por massa de ovos e viabilidade. Para o peso final das aves foi observado resposta linear negativa com o aumento dos níveis de AGA e a conversão alimentar por dúzia teve seu valor ótimo determinado pelo modelo de regressão quadrática em 12 ou 0,12% de AGA. Nas análises de qualidade os tratamentos não influenciaram as variáveis da porcentagem dos componentes (gema, casca e albúmen), resistência e espessura da casca e as Unidades Haugh. Com quatro semanas de inclusão do AGA, o peso específico dos ovos respondeu linear e positivamente e a cor da gema teve resposta quadrática, com nível ótimo encontrado de 0,12% de AGA. Já na 12ª semana de inclusão do AGA o nível ótimo encontrado para a cor da gema foi de 0,14% de inclusão do AGA. Não houve efeito dos tratamentos na fortificação de creatina nos ovos. Nas análises econômicas observou-se aumento linear do custo da ração juntamente com o aumento crescente de AGA nas rações. Com a inclusão de 0,12% obteve-se o melhor custo de ração por kg de 12 ovos produzidos. Conclui-se que a inclusão de 0,12% AGA em dietas de poedeiras comerciais influenciou parâmetros de desempenho e qualidade dos ovos sem fortificar os níveis de creatina nos ovos.