A construção histórico social da hospitalidade mineira e a percepção dos turistas que visitam Belo Horizonte

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Ana Paula Guimarães Santos de Oliveira
Data de Publicação: 2020
Outros Autores: Natasha Regina Vieira Fonseca
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFMG
Texto Completo: http://hdl.handle.net/1843/65364
https://orcid.org/0000-0001-5856-9724
https://orcid.org/0000-0002-8518-7219
Resumo: A hospitalidade é um traço intrínseco à humanidade, e diversas conceituações e abordagens expressam sua natureza ampla, complexa, por vezes, ambígua e paradoxal. Pesquisas recentes sobre nível de satisfação dos turistas que visitam a cidade de Belo Horizonte destacam a hospitalidade dos mineiros positivamente. Desta maneira, questiona-se: Qual a acepção de hospitalidade mineira para os turistas que visitam Belo Horizonte? Os objetivos foram: pesquisar o significado de hospitalidade para os turistas; identificar quais traços simbolizam a hospitalidade mineira; comparar esses traços com a construção histórico-social da afirmativa. A abordagem do estudo foi quantitativa, por meio de pesquisa bibliográfica e de campo. O instrumento de coleta de dados foi questionário tipo Survey. A análise foi executada via Microsoft Excel, e o software de análise qualitativo NVivo. Apoiados em alguns dos principais estudiosos da hospitalidade, os resultados apontam que a percepção de hospitalidade mineira para os turistas está associada a características culturais, ao ato de acolhimento, ao bem receber, à culinária mineira e à integração do turista ao meio visitado, o que se assemelha à construção histórico-social.
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O instrumento de coleta de dados foi questionário tipo Survey. A análise foi executada via Microsoft Excel, e o software de análise qualitativo NVivo. Apoiados em alguns dos principais estudiosos da hospitalidade, os resultados apontam que a percepção de hospitalidade mineira para os turistas está associada a características culturais, ao ato de acolhimento, ao bem receber, à culinária mineira e à integração do turista ao meio visitado, o que se assemelha à construção histórico-social.The hospitality is an intrinsic trait of humanity and several conceptualizations and approaches express its broad nature, complex, sometimes ambiguous and paradoxical. Recent researches about the level of satisfaction of tourists that visit Belo Horizonte city highlight the mineira hospitality positively. Thus, the question is: What is the meaning of Minas Gerais hospitality for tourists visiting Belo Horizonte? The objectives were: To research the meaning of hospitality for tourists; identify which trait symbolize the Minas Gerais hospitality; to compare these traits with the social-historical construction of the affirmative. The study approach was quantitative, through bibliographic and field research. The data collection instrument was questionnaire Survey. The analysis was performed by way of Microsoft Excel, and the qualitative analysis software NVivo. The results show that the perception of mineira hospitality for tourists is associated with cultural characteristics, to the welcoming act, to welcome, to the mineira cuisine and the integration of tourists into the visited environment, which is similar to the social and historical construction.porUniversidade Federal de Minas GeraisUFMGBrasilIGC - DEPARTAMENTO DE GEOGRAFIARevista HospitalidadeTurismo - Minas GeraisHospitalidade - Minas GeraisTuristas - Belo Horizonte (MG)HospitalidadeHospitalidade mineiraPercepçãoHistórico socialTurismoA construção histórico social da hospitalidade mineira e a percepção dos turistas que visitam Belo HorizonteThe social and historical construction of Minas Gerais hospitality and the perception of tourists visiting Belo HorizonteLa construccíon historica y social de la hospitalidad de Minas Gerais y la percepcíon de los turistas que visitan Belo Horizonteinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/articlehttps://www.revhosp.org/hospitalidade/article/view/894Ana Paula Guimarães Santos de OliveiraNatasha Regina Vieira Fonsecaapplication/pdfinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da UFMGinstname:Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)instacron:UFMGLICENSELicense.txtLicense.txttext/plain; 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