Análise econômica do impacto da venda da cama de frango na produção integrada de frangos de corte em diferentes sistemas de climatização

• Autor(a) principal: Sara Brito Borges Maia
• Data de Publicação: 2017
• Outros Autores: Edgard Onoda Luiz Caldas, Matheus Anchieta Ramirez, Samilla Vieira Dos Santos, Ranier Chaves Figueiredo, Alan Figueiredo de Oliveira, Kênia Conceição de Souza, Andressa Laysse da Silva
• Tipo de documento: Artigo de conferência
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFMG
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/1843/67136; https://orcid.org/0000-0002-1928-6753
• topic: Avicultura industrial; Análise econômica; Cama de frango; Frango de corte; Integração; Avicultura; Custo-beneficio; Cama de galinha; Frango de corte

Objetivou-se avaliar a representatividade da venda da cama de frango sobre a receita total obtida na produção de frangos de corte criados em sistemas de integração. Estudos de casos múltiplos foram utilizados para determinar se a remuneração pela retirada de aves dos galpões é suficiente para gerar lucro econômico em galpões climatizados por pressão positiva e por pressão negativa. Dados financeiros foram coletados durante 18 meses, a cada ciclo de produção, em seis propriedades localizadas no município de Prados – MG. Análises econômicas foram realizadas com base na média de 21 ciclos de produção para cada tecnologia de climatização, perfazendo um total de 42 lotes avaliados na pesquisa. Os resultados encontrados demonstram que para ambas as tecnologias de climatização constatou-se alta dependência da atividade pela receita gerada com a venda da cama de frango, sem a qual o sistema de pressão negativa geraria apenas lucro financeiro, enquanto a climatização por pressão positiva conduziria a atividade a situações de resíduo nulo com cobertura parcial da depreciação. Os resultados corroboram as proposições de que a venda da cama de frango é essencial para o sucesso econômico de produtores que aderiram ao sistema de integração.