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Claudia Regina VieiraErika Endo AlvesNeide Judith Faria de OliveiraRoberta Torres Careli2023-11-07T15:32:12Z2023-11-07T15:32:12Z202120219786588389089http://hdl.handle.net/1843/60567porUniversidade Federal de Minas GeraisICA - UFMGUFMGBrasilICA - INSTITUTO DE CIÊNCIAS AGRÁRIASAlimentos -- Indústria -- Controle de qualidadeAnálise sensorialAlimentos -- ConservaçãoControle de qualidade: análise sensorial, química de alimentos e análise de alimentosSimpósio de Engenharia de Alimentos - Simeali IVinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bookhttps://www.simeali.com/_files/ugd/c971a0_e62cef2477954dcb85953963ced015a1.pdfinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da UFMGinstname:Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)instacron:UFMGLICENSELicense.txtLicense.txttext/plain; charset=utf-82042https://repositorio.ufmg.br/bitstream/1843/60567/1/License.txtfa505098d172de0bc8864fc1287ffe22MD51ORIGINAL02_SIMEALI_Controle de qualidade_análise sensorial, química de alimentos e análise de alimentos.pdf02_SIMEALI_Controle de qualidade_análise sensorial, química de alimentos e análise de alimentos.pdfapplication/pdf9602086https://repositorio.ufmg.br/bitstream/1843/60567/2/02_SIMEALI_Controle%20de%20qualidade_an%c3%a1lise%20sensorial%2c%20qu%c3%admica%20de%20alimentos%20e%20an%c3%a1lise%20de%20alimentos.pdf16f5556157d69cc288246374767ddcc7MD521843/605672023-11-07 12:32:12.579oai:repositorio.ufmg.br:1843/60567Repositório InstitucionalPUBhttps://repositorio.ufmg.br/oaiopendoar:2023-11-07T15:32:12Repositório Institucional da UFMG - Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)false
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