Efeito do jejum no período ativo sobre as respostas metabólicas e inflamatórias em mulheres eutróficas e com obesidade

• Autor(a) principal: Wagner Alessandro dos Reis
• Data de Publicação: 2022
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFMG
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/1843/53568
• topic: Jejum; Obesidade; Metabolismo; Inflamação; Jejum; Obesidade; Metabolismo; Inflamação; Dissertação Acadêmica

Introdução: o jejum tem sido usado como uma prática religiosa e médica por milhares de anos e atualmente para perda de peso, estando relacionado com a melhora do perfil metabólico e inflamatório em indivíduos com obesidade. Objetivo: investigar o efeito do jejum realizado durante o período ativo sobre as respostas metabólicas e inflamatórias em mulheres adultas eutróficas e com obesidade. Métodos: as mulheres (18 a 59 anos) foram divididas em grupo eutrofia (IMC de 18,5 a 24,9 kg/m2) e grupo obesidade (IMC ≥ 35,0 kg/m2). Elas foram avaliadas após jejum noturno de 10 horas e após jejum no período ativo de 10 horas. Após o jejum noturno elas consumiram um desjejum padronizado. No primeiro momento, foi feita antropometria, avaliação da composição corporal e do gasto energético de repouso (GER), além de coleta de sangue. No segundo momento, uma nova coleta de sangue foi realizada. Para análise estatística foi adotado o nível de significância de 5% (p < 0,05). Resultados: participaram do estudo 54 mulheres, sendo 29 do grupo eutrofia e 25 do grupo obesidade. Após o jejum no período ativo, houve redução da concentração de insulina e do HOMA-IR e aumento na concentração de AGL e corpos cetônicos tanto no grupo eutrofia quanto no grupo obesidade. Quanto aos mediadores da resposta inflamatória, a concentração de PCR após o jejum no período ativo não se modificou nos dois grupos, mas se manteve elevada nos tempos 1 e 2 no grupo obesidade em relação ao grupo eutrofia. Houve uma redução significativa de TNF-α somente no grupo eutrofia após o jejum no período ativo. No tempo 2, a concentração de TNF-α e de MCP-1 era maior significativamente no grupo obesidade. Não foram observadas alterações nas concentrações de IL-6, IL-10 e IL-18 após o jejum no período ativo em ambos os grupos. Considerando o tempo 2, houve correlação positiva entre AGL com insulina, corpos cetônicos e com HOMA-IR no grupo eutrofia e correlação positiva entre AGL e glicose no grupo obesidade. No grupo eutrofia foi observada correlação positiva de IL-6 com glicose, TNF-α com IL-18 e MCP-1, de IL-10 com IL-18 e de IL-18 com MCP-1 e negativa de MCP-1 com AGL. No grupo obesidade, houveram correlação positiva na concentração de IL-6 e glucagon, IL-10 e glucagon e IL-18 e HOMA-IR e negativa entre MCP-1 e glucagon. Conclusão: os resultados do presente trabalho demonstraram que o jejum no período ativo afetou o metabolismo da glicose e de lipídeos tanto nas mulheres eutróficas quanto nas mulheres com obesidade e reduziu a concentração sanguínea de TNF-α no grupo eutrofia. As concentrações de PCR, TNF-α e MCP-1 se mantiveram mais elevadas no grupo obesidade após a intervenção. Observa-se, portanto, que o jejum no período ativo promoveu alterações no perfil metabólico e inflamatório de mulheres com obesidade de maneira diferente das mulheres eutróficas e essa diferença pode ter relação, em parte, com a presença de RI e inflexibilidade metabólica nas mulheres com obesidade.