Os efeitos do 1,25- dihidroxicolecalciferol e vitamina D3 no desempenho e qualidade óssea de frangos de corte

• Autor(a) principal: Fernanda Lima de Souza Castro
• Data de Publicação: 2016
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFMG
• Texto Completo: http://hdl.handle.net/1843/BUBD-AC9HML
• topic: 1; 25-(OH)2D3; Vitamina D3; Frangos de corte; Qualidade óssea; Desempenho produtivo; Frango de corte Alimentação e rações; Suplemento alimentar; Vitaminas na nutrição animal

Esta pesquisa foi conduzida para avaliar os efeitos de dois níveis de vitamina D3 (colecalciferol) e a inclusão ou não de 1,25-dihidroxicolecalciferol (1,25-(OH)2D3) no desempenho e qualidade óssea de frangos de corte. Foram utilizadas, ad libitum, dietas para as fases inicial (1 a 21 dias) e de crescimento (22 a 40 dias). O suplemento vitamínico forneceu quantidades adequadas de todas as vitaminas, exceto a vitamina D3. Os níveis de vitamina D3 utilizados foram: 2.500 e 2.000 UI/kg, para a fase inicial e de crescimento, respectivamente, de acordo com os níveis comercialmente utilizados, e 1.250 e 1.000 UI/kg, para a fase inicial e de crescimento, respectivamente, representando uma redução de 50%. A fonte de 1,25-(OH)2D3 foi um produto comercial a base de folhas secas de Solanum glaucophyllum (0,5 g 1,25-(OH)2D3/kg). O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso, em arranjo fatorial 2x2. 960 pintos machos Cobb®500 de um dia foram distribuídos aleatoriamente em 32 boxes, com 30 pintos cada. Cada tratamento apresentou oito repetições. Com 21 e 40 dias de idade, um frango por repetição foi abatido e as tíbias e fêmures retirados. Os ossos foram avaliados pela determinação do conteúdo mineral, ensaio biomecânico e análise morfológica. Não foram observadas diferenças significativas relacionadas aos níveis de vitamina D3 e a adição ou não do 1,25-(OH)2D3 para desempenho, conteúdo mineral, resistência, rigidez e morfologia. A tenacidade foi menor quando o 1,25-(OH)2D3 foi utilizado aos 21 dias, no entanto, esse efeito não persistiu aos 40 dias de idade das aves. A redução em até 50% nos níveis de vitamina D3 foi suficiente para assegurar o desempenho e desenvolvimento ósseo dos frangos aos 21 e 40 dias de idade. A inclusão de 0,5 g 1,25-(OH)2D3/kg, como suplementação em dietas com níveis suficientes de vitamina D3, não apresentou efeito na melhora do desempenho e da qualidade óssea dos frangos aos 21 e 40 dias de idade.