Aplicações da terapia com bacteriófagos como controle microbiológico

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Eleen Márcia Martins da Silva
Data de Publicação: 2011
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFMG
Texto Completo: http://hdl.handle.net/1843/BUOS-99VHNF
Resumo: Os fagos, ou vírus de bactérias, são reconhecidos como os microrganismos mais abundantes e diversificados existentes no mundo. Muitos estudos têm sido desenvolvidos para avaliar a eficácia destes microrganismos como agentes terapêuticos em diversas áreas. Essa monografia tem como objetivo fazer uma revisão bibliográfica sobre fagos, abordando conceitos como estrutura, características, biodiversidade e as aplicações dos mesmos no controle microbiológico e detecção de bactérias patogênicas nos alimentos, na formação debiofilme, sua ação no meio ambiente e na terapia de antibióticos. Serão também revisados os mecanismos de resistência das bactérias, as estratégias de sobrevivência dos fagos e as limitações da fagoterapia, que tem sido considerada uma alternativa promissora para diversas áreas das ciências.
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