A Jacuba do Jagunço : alimentação, memória e processo social em Grande Sertão: Veredas.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Araújo, Aline Macedo Silva
Data de Publicação: 2018
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFOP
Texto Completo: http://www.repositorio.ufop.br/handle/123456789/10955
Resumo: Programa de Pós-Graduação em Letras. Departamento de Letras, Instituto de Ciências Humanas e Sociais, Universidade Federal de Ouro Preto.
id UFOP_0bc098408dc23831fd04ee90a64fe91b
oai_identifier_str oai:repositorio.ufop.br:123456789/10955
network_acronym_str UFOP
network_name_str Repositório Institucional da UFOP
repository_id_str 3233
spelling A Jacuba do Jagunço : alimentação, memória e processo social em Grande Sertão: Veredas.João Guimarães RosaAlimentosLiteraturaMemóriaPrograma de Pós-Graduação em Letras. Departamento de Letras, Instituto de Ciências Humanas e Sociais, Universidade Federal de Ouro Preto.A presente dissertação tem como objetivo principal fazer um percurso gastronômico pelo sertão rosiano analisando alguns fragmentos da obra Grande Sertão: Veredas (1956), de Guimarães Rosa, a partir dos códigos relacionados, na narrativa, à alimentação e à comensalidade, com o fito de desvelar seu valor simbólico intrínseco, observando como as práticas alimentares foram empregadas por Rosa, tanto para a construção do arcabouço romanesco, como para a constituição do processo social e da figura do jagunço. Acreditamos que as abundantes referências à alimentação, às preparações, aos utensílios de cozinha e aos ritos de comensalidade atuam como o que chamaríamos de “gatilho” de memória na narrativa de Riobaldo, já que, além de atuar como uma espécie de médium de memória intratextual na obra (pois aciona lembranças), também atua como médium da memória coletiva.This dissertation aims to analyse excerpts from the novel The Devil to Pay in the Backlands (1956), written by Guimarães Rosa, which are related to food and commensality. To perceive their symbolic value, we will scrutinise how food practices were adopted by Rosa to construct his novel framework. Moreover, these references are also responsible for the figuration of the social type character, the “jagunço”. Since references to food, methods of preparation, cooking utensils and commensal rites are a sort of medium in this novel not only for intra-textual memory but also for collective memory. Therefore, we believe that these allusions work as a trigger of Riobaldo itself’s memory. They are hence a key to understand this work.Gama, Mônica Fernanda RodriguesPerpétua, Elzira DivinaGama, Mônica Fernanda RodriguesPerpétua, Elzira DivinaMaciel, Emílio Carlos RoscoeAraújo, Aline Macedo Silva2019-04-05T14:02:52Z2019-04-05T14:02:52Z2018info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisapplication/pdfARAÚJO, Aline Macedo Silva. A Jacuba do Jagunço : alimentação, memória e processo social em Grande Sertão: Veredas. 2018. 110 f. Dissertação (Mestrado em Letras) - Instituto de Ciências Humanas e Sociais, Universidade Federal de Ouro Preto, Mariana, 2018.http://www.repositorio.ufop.br/handle/123456789/10955Autorização concedida ao Repositório Institucional da UFOP pelo(a) autor(a) em 04/04/2019 com as seguintes condições: disponível sob Licença Creative Commons 4.0 que permite copiar, distribuir e transmitir o trabalho desde que sejam citados o autor e o licenciante. Não permite o uso para fins comerciais nem a adaptação.info:eu-repo/semantics/openAccessporreponame:Repositório Institucional da UFOPinstname:Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP)instacron:UFOP2019-04-05T14:02:52Zoai:repositorio.ufop.br:123456789/10955Repositório InstitucionalPUBhttp://www.repositorio.ufop.br/oai/requestrepositorio@ufop.edu.bropendoar:32332019-04-05T14:02:52Repositório Institucional da UFOP - Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP)false
dc.title.none.fl_str_mv A Jacuba do Jagunço : alimentação, memória e processo social em Grande Sertão: Veredas.
title A Jacuba do Jagunço : alimentação, memória e processo social em Grande Sertão: Veredas.
spellingShingle A Jacuba do Jagunço : alimentação, memória e processo social em Grande Sertão: Veredas.
Araújo, Aline Macedo Silva
João Guimarães Rosa
Alimentos
Literatura
Memória
title_short A Jacuba do Jagunço : alimentação, memória e processo social em Grande Sertão: Veredas.
title_full A Jacuba do Jagunço : alimentação, memória e processo social em Grande Sertão: Veredas.
title_fullStr A Jacuba do Jagunço : alimentação, memória e processo social em Grande Sertão: Veredas.
title_full_unstemmed A Jacuba do Jagunço : alimentação, memória e processo social em Grande Sertão: Veredas.
title_sort A Jacuba do Jagunço : alimentação, memória e processo social em Grande Sertão: Veredas.
author Araújo, Aline Macedo Silva
author_facet Araújo, Aline Macedo Silva
author_role author
dc.contributor.none.fl_str_mv Gama, Mônica Fernanda Rodrigues
Perpétua, Elzira Divina
Gama, Mônica Fernanda Rodrigues
Perpétua, Elzira Divina
Maciel, Emílio Carlos Roscoe
dc.contributor.author.fl_str_mv Araújo, Aline Macedo Silva
dc.subject.por.fl_str_mv João Guimarães Rosa
Alimentos
Literatura
Memória
topic João Guimarães Rosa
Alimentos
Literatura
Memória
description Programa de Pós-Graduação em Letras. Departamento de Letras, Instituto de Ciências Humanas e Sociais, Universidade Federal de Ouro Preto.
publishDate 2018
dc.date.none.fl_str_mv 2018
2019-04-05T14:02:52Z
2019-04-05T14:02:52Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv ARAÚJO, Aline Macedo Silva. A Jacuba do Jagunço : alimentação, memória e processo social em Grande Sertão: Veredas. 2018. 110 f. Dissertação (Mestrado em Letras) - Instituto de Ciências Humanas e Sociais, Universidade Federal de Ouro Preto, Mariana, 2018.
http://www.repositorio.ufop.br/handle/123456789/10955
identifier_str_mv ARAÚJO, Aline Macedo Silva. A Jacuba do Jagunço : alimentação, memória e processo social em Grande Sertão: Veredas. 2018. 110 f. Dissertação (Mestrado em Letras) - Instituto de Ciências Humanas e Sociais, Universidade Federal de Ouro Preto, Mariana, 2018.
url http://www.repositorio.ufop.br/handle/123456789/10955
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv application/pdf
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da UFOP
instname:Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP)
instacron:UFOP
instname_str Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP)
instacron_str UFOP
institution UFOP
reponame_str Repositório Institucional da UFOP
collection Repositório Institucional da UFOP
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UFOP - Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP)
repository.mail.fl_str_mv repositorio@ufop.edu.br
_version_ 1813002809911541760

Registros relacionados