Desenvolvimento de livro sobre enfrentamento da obesidade para atualização docente.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Ferreira, Cyntia Silva
Data de Publicação: 2019
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFOP
Texto Completo: http://www.repositorio.ufop.br/handle/123456789/11749
Resumo: Programa de Pós-Graduação em Ensino de Ciências, Instituto de Ciências Exatas e Biológicas, Universidade Federal de Ouro Preto.
id UFOP_49f7d34a2cdde2240c0dc6d253f960ba
oai_identifier_str oai:localhost:123456789/11749
network_acronym_str UFOP
network_name_str Repositório Institucional da UFOP
repository_id_str 3233
spelling Ferreira, Cyntia SilvaEstanislau, Juliana de Assis Silva GomesZama, Uyrá dos SantosMachado, Evandro Marques de MenezesMoreira, Leandro MarcioMachado, Evandro Marques de MenezesMoreira, Leandro Marcio2019-10-15T12:45:39Z2019-10-15T12:45:39Z2019FERREIRA, Cyntia Silva. Desenvolvimento de livro sobre enfrentamento da obesidade para atualização docente. 2019. 73 f. Dissertação (Mestrado em Ensino de Ciências) – Instituto de Ciências Exatas e Biológicas, Universidade Federal de Ouro Preto, Ouro Preto, 2019.http://www.repositorio.ufop.br/handle/123456789/11749Programa de Pós-Graduação em Ensino de Ciências, Instituto de Ciências Exatas e Biológicas, Universidade Federal de Ouro Preto.Atualmente, a obesidade representa uma epidemia mundial, sendo alarmante sua alta prevalência em crianças e adolescentes. Em paralelo, a partir do ano de 2019, os currículos dos ensinos fundamental e médio devem incluir, de modo transversal, o tema educação alimentar e nutricional (EAN) nas disciplinas obrigatórias de ciências e biologia (Lei 13.666/2018 que altera a Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional - LDB - Lei 9.394/1996). Esse cenário é favorável para abordagens educativas que trabalhem o enfrentamento da obesidade nas escolas; no entanto, não existe nenhum material para atualização docente nesse âmbito. Pensando na satisfatória implementação da lei supracitada e na prevenção e combate à obesidade, torna-se relevante o despertar da percepção desse tema nos professores. Para tanto, foi desenvolvido um livro para atualização docente sobre conceitos para enfrentamento da obesidade. Para elaboração do livro, foi realizada uma pesquisa bibliográfica utilizando uma série de descritores, isolados ou agrupados de diferentes formas, tais como: “obesidade infantil”; “prevenção obesidade escolares”; “obesidade mídia”; “obesidade bullying”. Em seguida, foi feita a seleção da amostra (n = 528) por meio de critérios de inclusão (ex.: artigos originais ou de revisão acessíveis on-line, completos e publicados nos idiomas português e inglês) e de exclusão (ex.: trabalhos publicados no formato de teses, dissertações, monografias, cartas e editoriais). Além disso, informações provenientes de livros acadêmicos e artigos científicos foram incorporadas na obra. O livro traz atualizações para que os docentes possam agregar a EAN e a divulgação científica (DC) em suas aulas, explorando um enfoque em ciência, tecnologia e sociedade (CTS), uma vez que aproxima o conteúdo teórico à realidade cotidiana, podendo gerar argumentações e reflexões críticas sobre o enfrentamento da obesidade. Além disso, são abordados conceitos bioquímicos da obesidade, como metabolismo e nutrição; aspectos culturais, como a influência da mídia; e ainda, questões sociais, como a prática de bullying. O livro, fruto dessa pesquisa, poderá auxiliar no despertar do interesse docente pelas inovações científicas e pelas atividades reflexivas e argumentativas no ensino de ciências.Currently, obesity represents a worldwide epidemic, and its high prevalence in children and adolescents is alarming. In parallel, from the year 2019 on, the elementary and high school curricula should include, transversally, the theme food and nutrition education (EAN) in the compulsory subjects of science and biology (Law 13.666 / 2018 amending the Law of Guidelines and Bases of National Education - LDB - Law 9.394 / 1996). This scenario is favorable for educational approaches that address obesity in schools; however, there is no material for teacher updating in this area. Thinking about the satisfactory implementation of the aforementioned law and the prevention and fight against obesity, it is relevant to rouse the perception of this theme in teachers. To this end, a book for teachers update on concepts for coping with obesity was developed. For the elaboration of the book, a bibliographical research was performed using a series of descriptors, isolated or grouped in different ways, such as: “childhood obesity”; “School obesity prevention”; “Obesity media”; "Obesity bullying". Then, the sample was selected (n = 528) by inclusion criteria (eg, original or review articles accessible online, complete and published in Portuguese and English) and exclusion criteria (eg. works published in the form of theses, dissertations, monographs, letters and editorials). In addition, information from academic books and scientific articles was incorporated into the work. The book brings updates so that teachers can aggregate EAN and scientific dissemination (DC) in their classes, exploring a focus on science, technology and society (CTS), as it brings theoretical content closer to everyday reality and can generate arguments and critical reflections on coping with obesity. In addition, biochemical concepts of obesity such as metabolism and nutrition are addressed; cultural aspects, such as the influence of the media; and social issues, such as bullying. The book, a result of this research, may help to arouse the teacher's interest in scientific innovations and reflexive and argumentative activities in science teaching.Autorização concedida ao Repositório Institucional da UFOP pela autora, em 09/10/2019, com as seguintes condições: disponível sob Licença Creative Commons 4.0, que permite copiar, distribuir e transmitir o trabalho, desde que seja citado o autor e licenciante. Não permite o uso para fins comerciais nem a adaptação.info:eu-repo/semantics/openAccessObesidadeProfessores - formaçãoDesenvolvimento de livro sobre enfrentamento da obesidade para atualização docente.info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisporreponame:Repositório Institucional da UFOPinstname:Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP)instacron:UFOPLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-8924http://www.repositorio.ufop.br/bitstream/123456789/11749/6/license.txt62604f8d955274beb56c80ce1ee5dcaeMD56CC-LICENSElicense_urllicense_urltext/plain; charset=utf-849http://www.repositorio.ufop.br/bitstream/123456789/11749/3/license_url4afdbb8c545fd630ea7db775da747b2fMD53license_textlicense_texttext/html; charset=utf-80http://www.repositorio.ufop.br/bitstream/123456789/11749/4/license_textd41d8cd98f00b204e9800998ecf8427eMD54license_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; charset=utf-80http://www.repositorio.ufop.br/bitstream/123456789/11749/5/license_rdfd41d8cd98f00b204e9800998ecf8427eMD55ORIGINALDISSERTAÇÃO_DesenvolvimentoLivroEnfrentamento.pdfDISSERTAÇÃO_DesenvolvimentoLivroEnfrentamento.pdfapplication/pdf1540244http://www.repositorio.ufop.br/bitstream/123456789/11749/1/DISSERTA%c3%87%c3%83O_DesenvolvimentoLivroEnfrentamento.pdffb8f361c757e87472bfbf0e55e3580b3MD51PRODUTO_EnfrentamentoObesidadeMaterial.pdfPRODUTO_EnfrentamentoObesidadeMaterial.pdfapplication/pdf2951286http://www.repositorio.ufop.br/bitstream/123456789/11749/2/PRODUTO_EnfrentamentoObesidadeMaterial.pdf0f1789f6235b8e4bc5ae25404739beeeMD52123456789/117492020-03-03 10:01:11.482oai:localhost: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ório InstitucionalPUBhttp://www.repositorio.ufop.br/oai/requestrepositorio@ufop.edu.bropendoar:32332020-03-03T15:01:11Repositório Institucional da UFOP - Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP)false
dc.title.pt_BR.fl_str_mv Desenvolvimento de livro sobre enfrentamento da obesidade para atualização docente.
title Desenvolvimento de livro sobre enfrentamento da obesidade para atualização docente.
spellingShingle Desenvolvimento de livro sobre enfrentamento da obesidade para atualização docente.
Ferreira, Cyntia Silva
Obesidade
Professores - formação
title_short Desenvolvimento de livro sobre enfrentamento da obesidade para atualização docente.
title_full Desenvolvimento de livro sobre enfrentamento da obesidade para atualização docente.
title_fullStr Desenvolvimento de livro sobre enfrentamento da obesidade para atualização docente.
title_full_unstemmed Desenvolvimento de livro sobre enfrentamento da obesidade para atualização docente.
title_sort Desenvolvimento de livro sobre enfrentamento da obesidade para atualização docente.
author Ferreira, Cyntia Silva
author_facet Ferreira, Cyntia Silva
author_role author
dc.contributor.referee.pt_BR.fl_str_mv Estanislau, Juliana de Assis Silva Gomes
Zama, Uyrá dos Santos
Machado, Evandro Marques de Menezes
Moreira, Leandro Marcio
dc.contributor.author.fl_str_mv Ferreira, Cyntia Silva
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv Machado, Evandro Marques de Menezes
Moreira, Leandro Marcio
contributor_str_mv Machado, Evandro Marques de Menezes
Moreira, Leandro Marcio
dc.subject.por.fl_str_mv Obesidade
Professores - formação
topic Obesidade
Professores - formação
description Programa de Pós-Graduação em Ensino de Ciências, Instituto de Ciências Exatas e Biológicas, Universidade Federal de Ouro Preto.
publishDate 2019
dc.date.accessioned.fl_str_mv 2019-10-15T12:45:39Z
dc.date.available.fl_str_mv 2019-10-15T12:45:39Z
dc.date.issued.fl_str_mv 2019
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.citation.fl_str_mv FERREIRA, Cyntia Silva. Desenvolvimento de livro sobre enfrentamento da obesidade para atualização docente. 2019. 73 f. Dissertação (Mestrado em Ensino de Ciências) – Instituto de Ciências Exatas e Biológicas, Universidade Federal de Ouro Preto, Ouro Preto, 2019.
dc.identifier.uri.fl_str_mv http://www.repositorio.ufop.br/handle/123456789/11749
identifier_str_mv FERREIRA, Cyntia Silva. Desenvolvimento de livro sobre enfrentamento da obesidade para atualização docente. 2019. 73 f. Dissertação (Mestrado em Ensino de Ciências) – Instituto de Ciências Exatas e Biológicas, Universidade Federal de Ouro Preto, Ouro Preto, 2019.
url http://www.repositorio.ufop.br/handle/123456789/11749
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da UFOP
instname:Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP)
instacron:UFOP
instname_str Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP)
instacron_str UFOP
institution UFOP
reponame_str Repositório Institucional da UFOP
collection Repositório Institucional da UFOP
bitstream.url.fl_str_mv http://www.repositorio.ufop.br/bitstream/123456789/11749/6/license.txt
http://www.repositorio.ufop.br/bitstream/123456789/11749/3/license_url
http://www.repositorio.ufop.br/bitstream/123456789/11749/4/license_text
http://www.repositorio.ufop.br/bitstream/123456789/11749/5/license_rdf
http://www.repositorio.ufop.br/bitstream/123456789/11749/1/DISSERTA%c3%87%c3%83O_DesenvolvimentoLivroEnfrentamento.pdf
http://www.repositorio.ufop.br/bitstream/123456789/11749/2/PRODUTO_EnfrentamentoObesidadeMaterial.pdf
bitstream.checksum.fl_str_mv 62604f8d955274beb56c80ce1ee5dcae
4afdbb8c545fd630ea7db775da747b2f
d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e
d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e
fb8f361c757e87472bfbf0e55e3580b3
0f1789f6235b8e4bc5ae25404739beee
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
MD5
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UFOP - Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP)
repository.mail.fl_str_mv repositorio@ufop.edu.br
_version_ 1801685746418974720

Registros relacionados