Fertilidade do solo e qualidade pós-colheita de noni procedentes de cultivo de base agroecológica

• Autor(a) principal: Dantas, Aline Cavalcanti
• Data de Publicação: 2022
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFPB
• Texto Completo: https://repositorio.ufpb.br/jspui/handle/123456789/26897
• topic: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS; Morinda citrifolia L.; Efeito residual; Cobertura do solo; Consórcio; Fertilidade do solo; Análise de frutos; Pós-colheita; Cultivo de base agroecológica; Soil fertility; Fruit analysis

O noni é uma fruteira que tem sua origem da Micronésia e que possui inúmeras potencialidades, principalmente no que se refere ao uso medicinal. Os cultivos de base ecológica vem sendo alvo de inúmeros estudos, pois seu intuito sustentável proporciona maior qualidade do solo e da planta. Objetivou-se com o trabalho avaliar o efeito residual na fertilidade do solo e na qualidade-pós-colheita de frutos de noni sob a influência de práticas agroecológicas. O solo e os frutos de noni foram coletados em sistema de cultivo de base agroecológica, localizado na Universidade Federal da Paraíba, Campus III, Bananeiras, PB. Em seguida o experimento foi desenvolvido de acordo com o fatorial 2x2x4, sendo estes cultivos solteiros e cultivo consorciado com bananeira, na ausência ou presença de cobertura com feijão de porco, seguido da aplicação de biofertilizante de esterco bovino produzido por método anaeróbico nas respectivas doses: 0,0 L; 2,5 L; 5,0 L; 7,5 L. As variáveis analisadas foram fertilidade do solo e qualidade dos frutos de noni quanto as características físicas e químicas. Cultivo solteiro com a presença de cobertura demostra melhor resultados para os frutos de noni. O residual do manejo do solo para os frutos de noni demostrou influência em pH e firmeza, quando com o uso de biofertilizante as doses recomendadas são 6,17 L para pH e 5,15 L para firmeza. Para sólidos solúveis houve efeito com a aplicação de biofertilizante na dose de 1,99 L. Os frutos apresentaram bons índices de vitamina C para o residual de manejo de cultivo consorciado e a dose de 3,45 L de biofertilizante. O cultivo solteiro da Morinda citrifolia é melhor no que se refere aos fenólicos totais e atividade antioxidante, e na presença de cobertura, assim como na composição mineral do solo.