Da harmonia do sorriso ao equilíbrio químico: proposta de situação de ensino e aprendizagem em química.

• Autor(a) principal: Sampaio, Fábio Correia.
• Data de Publicação: 2014
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFPB
• Texto Completo: https://repositorio.ufpb.br/jspui/handle/123456789/722
• topic: Ensino de química; Equilíbrio químico; Cárie dentária; Saúde bucal; Chemistry teaching; Chemical balance; Dental cavity; Oral health

O objetivo desse trabalho foi de desenvolver e avaliar uma proposta pedagógica do tipo situação de ensino e aprendizagem (SEA) que permita a inter-relação de conceitos sobre “equilíbrio químico”, cárie dentária e orientação em saúde bucal com enfoque em escovação dentária e uso racional do flúor. Objetivou-se ainda mensurar o grau de interesse de estudantes do ensino médio no estudo de Química e identificar assuntos em Química que sejam considerados de difícil compreensão por parte dos alunos. Para tanto, três SEA foram programadas logo após o estabelecimento do perfil dos alunos: SEA-1 – Sensibilização, realizada com projeção de fotografias de pessoas famosas com problemas dentários antes da fama; SEA-2- Experimentação e Problematização – um experimento do ovo no vinagre foi montado a fim de permitir a reflexão sobre as reações químicas envolvidas na produção de gás carbônico durante a ação do ácido acético no carbonato de cálcio. Uma das partes da casca foi exposta ao flúor gel como indicativo de importante remineralizante para controle da cárie; SEA-3- Avaliação – um instrumento de avaliação de desempenho e da própria SEA foi aplicado. A amostra foi composta pelos alunos do terceiro ano do ensino médio de uma escola particular da cidade de João Pessoa. De um modo em geral, os alunos apresentaram baixo grau de interesse na Química. Esses alunos identificaram a Química como sendo uma ciência mais próxima da Biologia e da Física do que da Matemática. Equilíbrio químico foi um dos temas mais problemáticos de aprendizagem. O item de melhor evolução entre o antes e o depois do experimento foi o reconhecimento da Química como importante para a vida pessoal. Metade dos alunos não conseguiu expressar as reações químicas em termos de constante de equilíbrio. Finalmente as SEA desenvolvidas tiveram o mérito de ensinar conceitos de química associados com recomendações sobre a necessidade diária de medidas de autocuidado e manutenção da saúde bucal de uma maneira que permitiu ao aluno fazer interpretações e articular conhecimentos de química com o seu cotidiano.