Variedades de abóboras (Cucurbita moschata) agronomicamente superiores e com altos teores de carotenoides via seleção participativa

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Gomes, Aline Batista Belem
Data de Publicação: 2021
Tipo de documento: Tese
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFPB
Texto Completo: https://repositorio.ufpb.br/jspui/handle/123456789/29678
Resumo: A preocupação com o crescente aumento da desnutrição no mundo levou ao desenvolvimento de estudos sobre a biofortificação dos alimentos, com a intenção de melhorar a qualidade dos produtos agrícolas por meio de melhoramento de plantas. A abóbora é considerada importante fonte de carotenoides, principalmente β-caroteno, um precursor de vitamina “A”. Esta pesquisa teve por objetivos estimar a divergência e os parâmetros genéticos em progênies de abóboras selecionadas para variáveis de fruto e químico nutricionais, submetidas a diferentes ciclos de seleção Massal Participativa. Foi conduzido experimento no Campo Experimental da Embrapa Tabuleiros Costeiros, localizado no município de Frei Paulo-SE. O experimento foi composto por oito tratamentos, sendo eles referentes a sete ciclos sucessivos de Seleção Massal Partcipativa (C1, C2, C3, C4, C5, C6, C7) e uma testemunha (variedade comercial, Abóbora Maranhão). Houve ganho genético direto para o teor de carotenoides totais com potencial de ganhos indiretos em massa seca e teor de sólidos solúveis, ao longo dos ciclos de Seleção Massal Participativa. O ciclo de seleção C6 agregou mais progênies superiores para carotenoide totais. É válido destacar também que os frutos de abobora da população C6, mantiveram características morfológicas semelhantes a variedade comercial.
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spelling 2024-02-28T17:57:34Z2023-11-222024-02-28T17:57:34Z2021-12-30https://repositorio.ufpb.br/jspui/handle/123456789/29678A preocupação com o crescente aumento da desnutrição no mundo levou ao desenvolvimento de estudos sobre a biofortificação dos alimentos, com a intenção de melhorar a qualidade dos produtos agrícolas por meio de melhoramento de plantas. A abóbora é considerada importante fonte de carotenoides, principalmente β-caroteno, um precursor de vitamina “A”. Esta pesquisa teve por objetivos estimar a divergência e os parâmetros genéticos em progênies de abóboras selecionadas para variáveis de fruto e químico nutricionais, submetidas a diferentes ciclos de seleção Massal Participativa. Foi conduzido experimento no Campo Experimental da Embrapa Tabuleiros Costeiros, localizado no município de Frei Paulo-SE. O experimento foi composto por oito tratamentos, sendo eles referentes a sete ciclos sucessivos de Seleção Massal Partcipativa (C1, C2, C3, C4, C5, C6, C7) e uma testemunha (variedade comercial, Abóbora Maranhão). Houve ganho genético direto para o teor de carotenoides totais com potencial de ganhos indiretos em massa seca e teor de sólidos solúveis, ao longo dos ciclos de Seleção Massal Participativa. O ciclo de seleção C6 agregou mais progênies superiores para carotenoide totais. É válido destacar também que os frutos de abobora da população C6, mantiveram características morfológicas semelhantes a variedade comercial.The concern with the growing increase in malnutrition in the world led to the development of studies on food biofortification, with the intention of improving the quality of agricultural products through plant improvement. Pumpkin is considered an important source of carotenoids, mainly β-carotene, a precursor of vitamin “A”. This research aimed to estimate the divergence and the genetic parameters in pumpkin progenies selected for fruit and nutritional chemical variables, submitted to different cycles of Massal Participatory Selection. An experiment was conducted at the Experimental Field of Embrapa Tabuleiros Costeiros, located in the municipality of Frei Paulo-SE. The experiment consisted of eight treatments, referring to seven successive cycles of Participatory Mass Selection (C1, C2, C3, C4, C5, C6, C7) and a control (commercial variety, Abóbora Maranhão). There was a direct genetic gain for the total carotenoids content with potential for indirect gains in dry mass and soluble solids content, throughout the Participatory Mass Selection cycles. The C6 selection cycle added more superior progenies for total carotenoids. It is also worth noting that the pumpkin fruits from the C6 population maintained morphological characteristics similar to the commercial variety.Submitted by ALEKSANDRO ROCHA (aleks.rocha@gmail.com) on 2024-02-28T17:57:34Z No. of bitstreams: 1 AlineBatistaBelemGomes_Tese.pdf: 1418213 bytes, checksum: 69dc4d751cfe6ff1ea19833f8f12a0cf (MD5)Made available in DSpace on 2024-02-28T17:57:34Z (GMT). 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