Torta de mamona destoxificada para suínos nas fases de crescimento e terminação

• Autor(a) principal: Silva, Taisa Rocha Gomes da
• Data de Publicação: 2014
• Tipo de documento: Tese
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFPB
• Texto Completo: https://repositorio.ufpb.br/jspui/handle/123456789/26154
• topic: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA; Biodiesel; Digestibilidade; Ricina

Foram conduzidos dois ensaios para avaliar a utilização da torta de mamona destoxificada para suínos em crescimento e terminação. No primeiro ensaio foram utilizados 24 suínos machos castrados de mesma linhagem comercial, com peso inicial de 57,84±2,89 kg, para a avaliação biológica da torta de mamona submetida a diferentes processos de destoxificação (CaO, autoclave, CaO+ensilada, Autoclave+ensilada e extrusada), utilizando-se o método de coleta total de fezes. As tortas que foram destoxificadas pelos métodos utilizando oxido de cálcio e autoclavada ambas ensiladas apresentaram os menores valores de energia metabolizável, e as tortas destoxificadas utilizando CaO+ensilada e extrusada, tiveram menores valores de energia digestível. No segundo ensaio foram utilizados 40 suínos machos castrados com peso inicial de 44,59±5,16 kg, recebendo rações com níveis de 0, 7, 14 e 21% de torta de mamona destoxificada. Os animais foram abatidos com peso próximo de 100 kg, sendo avaliados quanto ao desempenho, pesos de órgãos do trato digestório, características de carcaça, e avaliação econômica do uso das dietas. A inclusão da torta de mamona destoxificada, piorou o ganho de peso e a conversão alimentar. A digestibilidade da matéria seca, proteína bruta e energia bruta foram afetadas negativamente pela inclusão dos níveis de torta de mamona. Observaram-se reduções no rendimento da área de olho de lombo e pernil quando foi incluída a torta de mamona na dieta. Os processos de destoxificação afetam os valores de energia metabolizável e proteína da torta de mamona para suínos. A inclusão da torta de mamona destoxificada na dieta de suínos em crescimento e terminação piora o ganho de peso, a digestibilidade da dieta e o rendimento do pernil. A análise econômica não se mostrou eficaz a utilização da torta de mamona destoxificada com CaO em relação custo beneficio para suínos na fase de crescimento e terminação.