CONHECIMENTO DOS PAIS SOBRE O PROCESSO DE TRANSIÇÃO ALIMENTAR DE LACTENTES ATENDIDOS NO HOSPITAL UNIVERSITÁRIO LAURO WANDERLEY

• Autor(a) principal: Costa, Joana Rosa Urbano Sousa
• Data de Publicação: 2022
• Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFPB
• Texto Completo: https://repositorio.ufpb.br/jspui/handle/123456789/25284
• topic: CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::MEDICINA; Desenvolvimento infantil; Cuidado da criança; Nutrição da criança; Pediatria

O processo de introdução alimentar é importante para o estabelecimento de padrões alimentares de longo prazo. Saber como ocorre esse processo e o que o influencia são elementos importantes para promover um crescimento saudável. O objetivo da pesquisa foi caracterizar o conhecimento dos pais e cuidadores sobre a introdução alimentar de crianças com até um ano de idade atendidas por um serviço de Puericultura da Paraíba (PB). Trata-se de um estudo observacional de caráter descritivo do tipo transversal e de análise quantitativa. A amostra foi não-probabilística por conveniência. A população do estudo foram crianças com até um ano de idade atendidas no serviço do Hospital Universitário Lauro Wanderley. Os dados foram adquiridos através de formulário aplicado aos pais na plataforma Google Forms. A amostra foi composta por 124 lactentes. A maioria das crianças estava acompanhada pela mãe (87,1%) e o pai foi o principal provedor da família. 46% não realizou aleitamento materno exclusivo por pelo menos 6 meses. Já a percepção dos entrevistados sobre quais alimentos podem ser incluídos no cardápio da criança foi, no geral, aceitável, principalmente em relação à ingestão de açúcar, sal e legumes. Os entrevistados sabem que devem usar temperos naturais e evitar sal, mas preferem o preparo separado da comida da família. Em conclusão, o conhecimento dos pais e cuidadores dos pacientes acompanhados na puericultura do serviço analisado é em geral satisfatória. Porém, nota se que a adequação às diretrizes em relação aos alimentos a serem oferecidos às crianças é variável de acordo com a categoria analisada. Em relação às principais dificuldades encontradas para a correta realização da introdução alimentar do lactente, observa-se a não aceitação da criança aos alimentos oferecidos.