Plantas medicinais e alimentícias utilizadas pela Comunidade Quilombola Castainho (Garanhus, PE, Brasil)

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: DE LA CRUZ, Marleny Prada
Data de Publicação: 2022
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFPE
Texto Completo: https://repositorio.ufpe.br/handle/123456789/46266
Resumo: O Brasil também possui grande diversidade de povos tradicionais, entre eles os quilombolas, descendentes de escravos africanos que conseguiram escapar do cativeiro e se refugiar longe das cidades. O objetivo deste estudo foi trazer informações sobre a riqueza de conhecimento de quilombolas sobre plantas multifuncionais e PANC, gerando informações que possam ser utilizadas para melhorar a qualidade de vida na comunidade Castainho (Garanhuns, Pernambuco). Foram aplicadas entrevistas semiestruturadas e turnês-guiadas para coleta das plantas. Os dados foram analisados com os índices de Valor de Uso das espécies e Riqueza do conhecimento do informante. Os entrevistados foram representados por 20 homens e 43 mulheres. Um total de 52 famílias, 117 gêneros e 136 espécies foi catalogado, sendo 54 nativas, 4 endêmicas do Brasil, 28 naturalizadas e 49 exóticas cultivadas. A maioria das espécies tem uso unicamente medicinal, 21% têm uso estritamente alimentício e 32% são multifuncionais Anacardium occidentale L. e Eugenia brasiliensis Lam. (nativas), Persea americana Mill. e Psidium guajava L. (naturalizadas), Citrus × limon (L.) Osbeck e Citrus sinensis L. Osbeck (cultivadas) foram as espécies mais valorizadas pelos entrevistados. A inclusão de espécies nativas do Brasil e naturalizadas ou exóticas não africanas na dieta alimentar e flora medicinal testemunham o ajuste cultural e ambiental que adquiriram para sobreviver e diversificar suas tradições.
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O objetivo deste estudo foi trazer informações sobre a riqueza de conhecimento de quilombolas sobre plantas multifuncionais e PANC, gerando informações que possam ser utilizadas para melhorar a qualidade de vida na comunidade Castainho (Garanhuns, Pernambuco). Foram aplicadas entrevistas semiestruturadas e turnês-guiadas para coleta das plantas. Os dados foram analisados com os índices de Valor de Uso das espécies e Riqueza do conhecimento do informante. Os entrevistados foram representados por 20 homens e 43 mulheres. Um total de 52 famílias, 117 gêneros e 136 espécies foi catalogado, sendo 54 nativas, 4 endêmicas do Brasil, 28 naturalizadas e 49 exóticas cultivadas. A maioria das espécies tem uso unicamente medicinal, 21% têm uso estritamente alimentício e 32% são multifuncionais Anacardium occidentale L. e Eugenia brasiliensis Lam. (nativas), Persea americana Mill. e Psidium guajava L. (naturalizadas), Citrus × limon (L.) Osbeck e Citrus sinensis L. Osbeck (cultivadas) foram as espécies mais valorizadas pelos entrevistados. A inclusão de espécies nativas do Brasil e naturalizadas ou exóticas não africanas na dieta alimentar e flora medicinal testemunham o ajuste cultural e ambiental que adquiriram para sobreviver e diversificar suas tradições.CAPESThe rich flora of Brazilian biomes probably includes many species capable of both nourishing and preventing or treating diseases whose potential is still little explored. Brazil also has a great diversity of traditional peoples, including quilombola peoples, which are descendants of African slaves who managed to escape captivity and take refuge far from the urban centers. The objective of this study was to bring information about the richness of knowledge of quilombola people about multifunctional plants and nonconventional food plants (NCFP), generating data that can be used to improve the quality of life in the Castainho community (Garanhuns, Pernambuco). Semi-structured interviews were conducted and guided tours were undertaken to collect plants. The data were analyzed using the Use Value Index of the species and the Knowledge Richness Index of the informants. The respondents were represented by 20 men and 43 women. A total of 52 families, 117 genera and 136 species were catalogued, being 54 natives, 4 endemics to Brazil, 28 naturalized and 49 exotics cultivated. Most species were used for medicinal purposes only, 21% as food only, and 32% were multifunctional plants. Anacardium occidentale and Eugenia brasiliensis (native), Persea americana and Psidium guajava (naturalized), Citrus × limon and Citrus sinensis (cultivated) were the species most valued by the respondents. The inclusion of Brazilian native and naturalized species or exotic non-African species in the diet and in the medicinal flora used by studied quilombola community attests the cultural and environmental adaptations experienced by them in order to survive and diversify their traditions.porUniversidade Federal de PernambucoPrograma de Pos Graduacao em Biologia VegetalUFPEBrasilhttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/br/info:eu-repo/semantics/embargoedAccessPlantas medicinaisPlantas úteisQuilombosPlantas medicinais e alimentícias utilizadas pela Comunidade Quilombola Castainho (Garanhus, PE, Brasil)info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesismestradoreponame:Repositório Institucional da UFPEinstname:Universidade Federal de Pernambuco (UFPE)instacron:UFPEORIGINALDISSERTAÇÃO Marleny Prada de La Cruz.pdfDISSERTAÇÃO Marleny Prada de La Cruz.pdfapplication/pdf6021689https://repositorio.ufpe.br/bitstream/123456789/46266/1/DISSERTA%c3%87%c3%83O%20Marleny%20Prada%20de%20La%20Cruz.pdf085961bec4b6a83aa5d1a7e6f0401131MD51CC-LICENSElicense_rdflicense_rdfapplication/rdf+xml; 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