Avaliação do potencial antimicrobiano de cobertura bioativa elaborada com gelatina e óleos essenciais de tomilho (thymus vulgaris l.) e de laranja doce (citrus aurantium var. dulcis) contra salmonella spp.

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Oliveira, Giulli
Data de Publicação: 2021
Outros Autores: Sodré, Giovanne, Antunes, Gabriela, Gandra, Eliezer Avila, Gandra, Tatiane
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFPel - Guaiaca
Texto Completo: http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/handle/prefix/11487
Resumo: Foram utilizados óleos essenciais de tomilho (Thymus vulgaris L.) e de laranja doce (Citrus aurantium var. Dulcis), obtidos comercialmente da empresa Ferquima, Indústria e Comércio de Óleos Essenciais, acondicionados em frascos âmbar, lacrados, com volume total de 100 mL. E os morangos foram obtidos no comércio varejista da cidade de Pelotas-RS, Brasil.
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E os morangos foram obtidos no comércio varejista da cidade de Pelotas-RS, Brasil.porUFPelCC BY-NC-SAinfo:eu-repo/semantics/openAccessAvaliação de potencialAntimicrobianoCoberturaBioativaAvaliação do potencial antimicrobiano de cobertura bioativa elaborada com gelatina e óleos essenciais de tomilho (thymus vulgaris l.) e de laranja doce (citrus aurantium var. dulcis) contra salmonella spp.info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/conferenceObjectOliveira, GiulliSodré, GiovanneAntunes, GabrielaGandra, Eliezer AvilaGandra, Tatianereponame:Repositório Institucional da UFPel - Guaiacainstname:Universidade Federal de Pelotas (UFPEL)instacron:UFPELORIGINALAVALIAÇÃO DO POTENCIAL ANTIMICROBIANO DE COBERTURA BIOATIVA ELABORADA COM GELATINA E ÓLEOS ESSENCIAIS DE TOMILHO (.pdfAVALIAÇÃO DO POTENCIAL ANTIMICROBIANO DE COBERTURA BIOATIVA ELABORADA COM GELATINA E ÓLEOS ESSENCIAIS DE TOMILHO (.pdfapplication/pdf243884http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/bitstream/prefix/11487/1/AVALIA%c3%87%c3%83O%20DO%20POTENCIAL%20ANTIMICROBIANO%20DE%20COBERTURA%20BIOATIVA%20ELABORADA%20COM%20GELATINA%20E%20%c3%93LEOS%20ESSENCIAIS%20DE%20TOMILHO%20%28.pdf711ff73f43f977bc232f54779496b23bMD51open accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; 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