A formação de um Sistema Agrário Híbrido: estudo de caso sobre as continuidades e rupturas na agricultura familiar de Lajeado/RS
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Data de Publicação: | 2016 |
Tipo de documento: | Dissertação |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Repositório Institucional da UFPel - Guaiaca |
Texto Completo: | http://guaiaca.ufpel.edu.br/handle/prefix/4768 |
Resumo: | presente dissertação aborda a temática dos sistemas agrários, considerando a configuração do sistema agrário colonial (SAC) e do sistema agrário moderno (SAM), no intuito de compreender a organização espacial atual da agricultura familiar no município de Lajeado/RS. Para tanto, através do método da abordagem múltipla realizou-se por meio de pesquisa qualitativa um estudo de caso no referido município. Primeiramente, foi realizada uma pesquisa bibliográfica sobre a formação do sistema agrário colonial, a partir da chegada dos imigrantes colonos alemães ao Brasil, mais especificamente ao Rio Grande do Sul, e do decorrente processo de distribuição espacial associado a fatores políticos, sociais e econômicos. Assim, a conformação do sistema agrário colonial combinou técnicas e práticas utilizadas nos sistemas agrários pré-existentes, com os saberes e costumes trazidos da Alemanha. A temática da modernização da agricultura foi analisada a partir dos elementos introduzidos pelas mudanças na base técnica. No intuito de responder quais são os elementos que persistem mesmo com o avanço da modernização da agricultura e de que forma o sistema agrário se organiza na atualidade no município de Lajeado-RS, buscou-se compreender os elementos socioculturais, de produção, técnicos e as relações com o Estado presentes nas propriedades estudadas. Foram realizadas entrevistas baseadas em roteiro semiestruturado em 10 propriedades rurais. Após realizou-se a tabulação dos dados e informações apreendidas em campo, confrontando as com a base teórica adotada na pesquisa.Identificou-se que na realidade pesquisada as permanências relacionadas ao sistema agrário colonial são identificadas, principalmente, na dimensão sociocultural, através da reprodução de saberes e tradições, como o uso da língua alemã, do saber fazer na culinária, no artesanato doméstico e no aprovisionamento dos alimentos oriundos da policultura destinados ao autoconsumo. As técnicas de manejo nas culturas vegetais e na produção animal, herdadas dos antepassados, também se fazem presente na realidade local. Além disso, a centralidade da família e da propriedade da terra, ligada ao processo de herança é marcadamente um elemento de continuidade na organização da agricultura familiar. Em relação aos elementos da modernização da agricultura, que caracterizam as rupturas em relação ao passado colonial, o destaque cabe às dimensões técnicas e de produção, como a absorção de maquinário, inovações nas técnicas de plantio, no preparo do solo, na colheita e no uso de insumos bioquímicos (adubos, sementes, etc,...) que estão presentes na maioria das propriedades entrevistadas. As relações com o Estado intensificaram-se através do amplo acesso que as propriedades tiveram ao crédito rural e a assistência técnica. Para finalizar, o sistema agrário presente na agricultura familiar de Lajeado pode ser entendido a partir da combinação de elementos do sistema agrário colonial e do sistema agrário moderno, tendo como resultado continuidades e rupturas expressas no denominado sistema agrário híbrido (SAH). |
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2019-10-08T17:58:24Z2016-10-072019-10-08T17:58:24Z2016-03-03FRANZ, Juliana Cristina. A formação de um Sistema Agrário Híbrido: estudo de caso sobre as continuidades e rupturas na agricultura familiar de Lajeado/RS. 2016. 168 f Dissertação (Mestrado em Geografia) - Programa de Pós-Graduação em Geografia. Instituto de Ciências Humanas. Universidade Federal de Pelotas, 2016.http://guaiaca.ufpel.edu.br/handle/prefix/4768presente dissertação aborda a temática dos sistemas agrários, considerando a configuração do sistema agrário colonial (SAC) e do sistema agrário moderno (SAM), no intuito de compreender a organização espacial atual da agricultura familiar no município de Lajeado/RS. Para tanto, através do método da abordagem múltipla realizou-se por meio de pesquisa qualitativa um estudo de caso no referido município. Primeiramente, foi realizada uma pesquisa bibliográfica sobre a formação do sistema agrário colonial, a partir da chegada dos imigrantes colonos alemães ao Brasil, mais especificamente ao Rio Grande do Sul, e do decorrente processo de distribuição espacial associado a fatores políticos, sociais e econômicos. Assim, a conformação do sistema agrário colonial combinou técnicas e práticas utilizadas nos sistemas agrários pré-existentes, com os saberes e costumes trazidos da Alemanha. A temática da modernização da agricultura foi analisada a partir dos elementos introduzidos pelas mudanças na base técnica. No intuito de responder quais são os elementos que persistem mesmo com o avanço da modernização da agricultura e de que forma o sistema agrário se organiza na atualidade no município de Lajeado-RS, buscou-se compreender os elementos socioculturais, de produção, técnicos e as relações com o Estado presentes nas propriedades estudadas. 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Para finalizar, o sistema agrário presente na agricultura familiar de Lajeado pode ser entendido a partir da combinação de elementos do sistema agrário colonial e do sistema agrário moderno, tendo como resultado continuidades e rupturas expressas no denominado sistema agrário híbrido (SAH).This dissertation approach the issue of agrarian systems, considering the configuration of the colonial agrarian system (SAC) and the modern agrarian system (SAM) intent to understand the current spatial organization of family farming in the city of Lajeado/RS. For this purpose, through the method of multiple approach was carried out by a qualitative research a case study in that city. First, literature search was conducted about the formation of colonial agrarian system, from the arrival of German colonist immigrants to Brazil, specifically in Rio Grande do Sul, and the resulting spatial distribution process associated with political, social and economic factors. Thus, the conformation of the colonial agrarian system combined techniques and practices used in the pre-existing farming systems, brought to the knowledge and customs of Germany. The theme of agricultural modernization was analyzed from the elements introduced by the changes in the technical base. Intending to answer what are the elements that persist even with the advance of modernization of agriculture and how the agrarian system is organized today in Lajeado/RS, it sought to understand the socio-cultural elements, production, technical and relations with the state present in the studied properties. Interviews based on a semi structured script in 10 rural properties were conducted. After there was the tabulation of data and information collected in the field, confronting them with the theoretical basis adopted in the survey.It was identified that actually researched the stays associated to colonial agrarian system are identified mainly in the socio-cultural dimension, through the reproduction of knowledge and traditions, such as the use of the German language, know-how in cooking, domestic handicrafts and supplies of food from the polyculture intended for own consumption. The technical handling of crops and animal production, inherited from ancestors, also are present in the local reality. Furthermore, the centrality of the family and the ownership of land, linked to the heritage process is markedly an element of continuity to the organization of family farming. In relation to agricultural modernization of the elements that characterize the breaks in relation to the colonial past, the emphasis falls in technical aspects and production, such as machinery absorption, innovations in planting techniques in soil preparation, harvesting and using biochemical inputs (fertilizers, seeds, etc ...) that are present in most of the surveyed properties. The relations with the State intensified through the wide access to the properties had to rural credit and technical assistance. Finally, the agrarian system on the family farming in Lajeado can be understood from the combination of elements of the colonial agrarian system and modern agrarian system, with the result continuities and ruptures expressed in so-called hybrid agrarian system (SAH).Sem bolsaporUniversidade Federal de PelotasPrograma de Pós-Graduação em GeografiaUFPelBrasilInstituto de Ciências HumanasCNPQ::CIENCIAS HUMANAS::GEOGRAFIAImigração e colonização alemãSistemas agráriosAgricultura familiarModernização da agriculturaImmigration and german colonizationAgrarian systemsFamily farmingAgricultural modernizationA formação de um Sistema Agrário Híbrido: estudo de caso sobre as continuidades e rupturas na agricultura familiar de Lajeado/RSinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesishttp://lattes.cnpq.br/4460920749219678http://lattes.cnpq.br/6046644589572233Salamoni, GiancarlaFranz, Juliana Cristinainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da UFPel - Guaiacainstname:Universidade Federal de Pelotas (UFPEL)instacron:UFPELTEXTJuliana_Cristia_Franz_Dissertacao.pdf.txtJuliana_Cristia_Franz_Dissertacao.pdf.txtExtracted texttext/plain325243http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/bitstream/prefix/4768/6/Juliana_Cristia_Franz_Dissertacao.pdf.txtd3b9e8a5c1e229b0a3a525f541415ca7MD56open accessTHUMBNAILJuliana_Cristia_Franz_Dissertacao.pdf.jpgJuliana_Cristia_Franz_Dissertacao.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1271http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/bitstream/prefix/4768/7/Juliana_Cristia_Franz_Dissertacao.pdf.jpge01506961f489ffd65c3bdf2e07d94d6MD57open accessORIGINALJuliana_Cristia_Franz_Dissertacao.pdfJuliana_Cristia_Franz_Dissertacao.pdfapplication/pdf3443626http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/bitstream/prefix/4768/1/Juliana_Cristia_Franz_Dissertacao.pdfd2acb1bbdf9f84e51ec694bc0ab3ff37MD51open accessCC-LICENSElicense_urllicense_urltext/plain; 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