Comida, ética e reciprocidade em tempos de pandemia: diálogos entre Brasil, Espanha e Itália
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Data de Publicação: | 2023 |
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Título da fonte: | Repositório Institucional da UFPel - Guaiaca |
Texto Completo: | http://guaiaca.ufpel.edu.br/handle/prefix/9690 https://doi.org/10.15210/ISBN9788560696246 |
Resumo: | No apagar das luzes do ano 2019, a Organização Mundial de Saúde (OMS) foi advertida a respeito da eclosão de diversos casos de pneumonia na República Popular da China, mais precisamente na cidade de Wuhan, Província de Hubei. Surgia, assim, uma nova cepa de coronavírus nunca antes identificada na espécie humana. O aumento rápido no número de casos dessa doença respiratória e as primeiras centenas de óbitos converteram-se em tema de crescente preocupação por parte das autoridades sanitárias. Em 11 de fevereiro de 2020, a enfermidade passou a ser referida como covid-19, momento em que se converteu numa pandemia, alcançando os cinco continentes do planeta. Longe de ser definitivamente debelada, a pandemia da covid-19 representa hoje um divisor de águas na história recente da humanidade, cujos efeitos alcançam os mais recônditos âmbitos da vida humana, assim como das diversas instituições e relações estabelecidas entre os indivíduos. Os impactos estão ainda sendo avaliados, mas são claros os sinais de recrudescimento da injustiça e da desigualdade social, bem como de uma abissal concentração de renda e forte precarização das relações de trabalho. |
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Os impactos estão ainda sendo avaliados, mas são claros os sinais de recrudescimento da injustiça e da desigualdade social, bem como de uma abissal concentração de renda e forte precarização das relações de trabalho.porUniversidade Federal de PelotasSociologia econômicaAlimentaçãoFomePandemia - Impactos sociaisEconomiaComida, ética e reciprocidade em tempos de pandemia: diálogos entre Brasil, Espanha e Itáliainfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bookAnjos, Flávio Sacco dosCaldas, Nádia Velledainfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da UFPel - Guaiacainstname:Universidade Federal de Pelotas (UFPEL)instacron:UFPELTEXTComida,_ética_e_reciprocidade_em_tempos_de_pandemia.pdf.txtComida,_ética_e_reciprocidade_em_tempos_de_pandemia.pdf.txtExtracted texttext/plain528523http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/bitstream/prefix/9690/3/Comida%2c_%c3%a9tica_e_reciprocidade_em_tempos_de_pandemia.pdf.txtfb2c9eca788a09fea06814a58c2f8fb2MD53open accessTHUMBNAILComida,_ética_e_reciprocidade_em_tempos_de_pandemia.pdf.jpgComida,_ética_e_reciprocidade_em_tempos_de_pandemia.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg2202http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/bitstream/prefix/9690/4/Comida%2c_%c3%a9tica_e_reciprocidade_em_tempos_de_pandemia.pdf.jpgfdbb1bfa740f8126cec7dddc0be5ebfeMD54open accessORIGINALComida,_ética_e_reciprocidade_em_tempos_de_pandemia.pdfComida,_ética_e_reciprocidade_em_tempos_de_pandemia.pdfapplication/pdf6325295http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/bitstream/prefix/9690/1/Comida%2c_%c3%a9tica_e_reciprocidade_em_tempos_de_pandemia.pdff195903ad3db657bfe437124285a20dfMD51open accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81866http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/bitstream/prefix/9690/2/license.txt43cd690d6a359e86c1fe3d5b7cba0c9bMD52open accessprefix/96902023-11-28 10:47:36.018open accessoai:guaiaca.ufpel.edu.br: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ório InstitucionalPUBhttp://repositorio.ufpel.edu.br/oai/requestrippel@ufpel.edu.br || repositorio@ufpel.edu.br || aline.batista@ufpel.edu.bropendoar:2023-11-28T13:47:36Repositório Institucional da UFPel - Guaiaca - Universidade Federal de Pelotas (UFPEL)false |
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