Caracterização físico-química dos frutos de goiabeira ‘Pedro Sato’ (Psidium guajava L.)

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Bergmann, Amanda Radmann
Data de Publicação: 2022
Outros Autores: Silveira, Catia da Silva, Fischer, Lucas de Oliveira, Piana, Clause Fátima de Brum, Fischer, Doralice Lobato de Oliveira, Helbig, Elizabete
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFPel - Guaiaca
Texto Completo: http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/handle/prefix/13613
Resumo: Objetivou-se com o estudo avaliar as seguintes características físico-químicas dos frutos de goiaba da cultivar Pedro Sato: peso, altura, diâmetro, número de sementes e teor de sólidos solúveis (SS) sob diferentes temperaturas.
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