Efeitos da condição corporal e suplementação materna com fontes de cobalto, ácido fólico e metionina no controle imunometabólico de bezerros neonatos

• Autor(a) principal: Lopes, Matheus Gomes
• Data de Publicação: 2021
• Tipo de documento: Tese
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFPel - Guaiaca
• Texto Completo: http://guaiaca.ufpel.edu.br/handle/prefix/9176
• topic: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA::NUTRICAO E ALIMENTACAO ANIMAL; Doadores de metil; Estresse metabólico materno; Imunologia neonatal; Nutrigenômica; Programação nutricional; Maternal metabolic stress; Methyl donors; Neonatal immunology; Nutrigenomics; Nutritional programming

O manejo da condição corporal das vacas leiteiras durante o período seco, pode alterar a disponibilidade de nutrientes para o feto nos estágios finais de crescimento no ambiente uterino. Além disso, a exposição materna a diferentes estressores metabólicos no final da gestação, pode contribuir para a desregulação imunológica na prole e influenciar a suscetibilidade a doenças. Por outro lado, a inclusão de doadores de grupamento metil na dieta materna, pode proporcionar respostas positivas no metabolismo energético, inflamação, status antioxidante e desempenho da progênie. O objetivo desta tese foi avaliar os efeitos da condição corporal e da suplementação materna com doadores de grupamento metil durante o final da gestação, sobre parâmetros imunológicos e metabólicos de bezerros neonatos. Para compreender a influência do escore de condição corporal (ECC) materno na função imunológica neonatal, em um primeiro estudo avaliamos a expressão gênica em sangue total de bezerros nascidos de uma coorte maior de vacas e divididos retrospectivamente de acordo com o ECC materno pré-parto (4 semanas) em ECC normal (≤ 3.25; n = 22; NormBCS) ou ECC alto (≥ 3.75; n = 16; HighBCS), por meio de um desafio ex vivo com lipopolissacarídeo (LPS) ao nascimento, 21 e 42 dias de idade. Os genes avaliados por RT-qPCR eram associados à resposta imune, função antioxidante e metabolismo de 1-carbono. A regulação positiva de genes associados com a resposta inflamatória e antioxidante em bezerros gerados por vacas com ECC alto, sugeriu uma maior estimulação imunológica nestes animais. Ainda, a diferença na regulação de genes relacionados ao metabolismo de 1-carbono nos bezerros gerados por vacas com ECC alto, destacou um potencial papel dos doadores de grupamento metil na resposta imune inata dos neonatos. Desta forma, em um segundo estudo, utilizando um desafio ex vivo com LPS e bactérias enteropatogênicas, avaliamos a resposta imune inata no sangue total de bezerros nascidos de vacas suplementadas durante os últimos 30 dias de gestação, com duas fontes diferentes de cobalto [cobalto glucoheptonado (CoPro) ou cobalto pectina (CoPectin)], ácido fólico (FOA) e metionina protegida da degradação ruminal (RPM). Os grupos (n = 12 bezerros/grupo) eram divididos em CoPro, FOA+CoPro, FOA+CoPectin e FOA+CoPectin+RPM. Nossos resultados demonstraram que a suplementação materna modulou alguns biomarcadores do sistema imunológico inato em níveis plasmáticos e moleculares, destacando-se uma menor concentração plasmática de haptoglobina em bezerros nascidos de vacas alimentadas com ácido fólico adicional. Além de uma regulação diferencial de genes relacionados à inflamação e ao reconhecimento de patógenos. A ausência de efeitos na grande maioria dos genes avaliados e na capacidade funcional das células imunes, sugere que o incremento destes nutrientes na dieta materna exerceu pouca influência sobre o controle imunometabólico da prole.