Avaliação da composição química de frutos de laranja Kinkan (Fortunella margarita)

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Rodrigues, Luana Souza
Data de Publicação: 2020
Outros Autores: Silva, Renata Bitencourt da, Castro, Thaine Leston, Barbosa, Fabrizio, Bastos, Caroline Peixoto, Victoria, Francine Novak
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFPel - Guaiaca
Texto Completo: http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/handle/prefix/12477
Resumo: Baseado no potencial bioativo, nos baixos índices de consumo e na importância de caracterizar quimicamente os frutos de kinkan, o objetivo do trabalho foi complementar as análises físico-químicas dos frutos de Fortunella margarita.
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Pelotas, 2020.http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/handle/prefix/12477Baseado no potencial bioativo, nos baixos índices de consumo e na importância de caracterizar quimicamente os frutos de kinkan, o objetivo do trabalho foi complementar as análises físico-químicas dos frutos de Fortunella margarita.porUFPelCC BY-NC-SAinfo:eu-repo/semantics/openAccessTecnologia de alimentosLaranja KinkanFortunella margaritaComposição químicaAvaliação da composição química de frutos de laranja Kinkan (Fortunella margarita)info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/conferenceObjectRodrigues, Luana SouzaSilva, Renata Bitencourt daCastro, Thaine LestonBarbosa, FabrizioBastos, Caroline PeixotoVictoria, Francine Novakreponame:Repositório Institucional da UFPel - Guaiacainstname:Universidade Federal de Pelotas (UFPEL)instacron:UFPELORIGINALAVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA DE FRUTOS DE LARANJA KINKAN (Fortunella margarita).pdfAVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA DE FRUTOS DE LARANJA KINKAN (Fortunella margarita).pdfapplication/pdf232538http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/bitstream/prefix/12477/1/AVALIA%c3%87%c3%83O%20DA%20COMPOSI%c3%87%c3%83O%20QU%c3%8dMICA%20DE%20FRUTOS%20DE%20LARANJA%20KINKAN%20%28Fortunella%20margarita%29.pdf2ef3d70f6a4a8b446801ced2257a404aMD51open accessTEXTAVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA DE FRUTOS DE LARANJA KINKAN (Fortunella margarita).pdf.txtAVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA DE FRUTOS DE LARANJA KINKAN (Fortunella margarita).pdf.txtExtracted texttext/plain11570http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/bitstream/prefix/12477/3/AVALIA%c3%87%c3%83O%20DA%20COMPOSI%c3%87%c3%83O%20QU%c3%8dMICA%20DE%20FRUTOS%20DE%20LARANJA%20KINKAN%20%28Fortunella%20margarita%29.pdf.txt7de0bed56277d62f88bbbcc5550e9d36MD53open accessTHUMBNAILAVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA DE FRUTOS DE LARANJA KINKAN (Fortunella margarita).pdf.jpgAVALIAÇÃO DA COMPOSIÇÃO QUÍMICA DE FRUTOS DE LARANJA KINKAN (Fortunella margarita).pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1772http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/bitstream/prefix/12477/4/AVALIA%c3%87%c3%83O%20DA%20COMPOSI%c3%87%c3%83O%20QU%c3%8dMICA%20DE%20FRUTOS%20DE%20LARANJA%20KINKAN%20%28Fortunella%20margarita%29.pdf.jpg1cd06084bfb06a99bf1e3951b311f7d9MD54open accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; 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