Análise de embutidos por MIP OES após decomposição ácida em sistema de microescala

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Ribeiro, Kaiane de Quevedo
Data de Publicação: 2022
Outros Autores: Bloedorn, Yasmin Ribeiro, Bonemann, Daísa Hakbart, Gomes, Charlie, Nunes, Adriane Medeiros, Ribeiro, Anderson Schwingel
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFPel - Guaiaca
Texto Completo: http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/handle/prefix/10081
Resumo: O objetivo deste trabalho é o desenvolvimento de uma metodologia analítica simples, rápida e segura, baseada na decomposição ácida de amostras de embutidos utilizando a influência da radiação micro-ondas, proveniente de um forno caseiro no preparo das amostras, para posteriormente determinação de Ca, Cu, Fe e K em diferentes embutidos pela técnica MIP OES.
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