Produção de morangos em sistema sem solo: frequência de irrigação, substrato, soluções nutritivas e regulador de crescimento.

• Autor(a) principal: Becker, Tais Barbosa
• Data de Publicação: 2020
• Tipo de documento: Tese
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFPel - Guaiaca
• Texto Completo: http://guaiaca.ufpel.edu.br/handle/prefix/7949
• topic: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA; Fragaria x ananassa; Nutriente; Prohexadione cálcio; Qualidade físico-química; Prohexadione calcium; Physical and chemical quality

A produção de morangos em sistema de cultivo sem solo tem ganhado grande importância no Brasil, onde esta modalidade de cultivo vem substituindo o cultivo tradicional. Vários motivos são responsáveis por essa migração, tais como: reduzir a incidência de doenças radiculares, facilitar o manejo, aumentar a densidade de plantas e a produtividade, melhorar a qualidade das frutas, além de fornecer água e nutrientes em quantidades adequadas às necessidades da planta, reduzindo as perdas por excessos no ambiente de cultivo. O presente estudo teve como objetivo avaliar o comportamento vegetativo e produtivo de plantas de morangueiro e a qualidade físico-química das frutas quanto ao uso de mudas nacionais, substratos, soluções nutritivas, volumes de irrigação e regulador de crescimento em sistema de cultivo sem solo. Os estudos foram desenvolvidos em área experimental pertencente à Embrapa Clima Temperado, em Pelotas, RS, de 2017 a 2019 em sistemas de cultivo sem solo aberto e fechado (com recirculação da solução nutritiva). A aplicação das concentrações do prohexadione cálcio nas mudas de morangueiro causou a diminuição da área foliar total e do comprimento de pecíolo, reduzindo o crescimento vegetativo das mudas. As concentrações não influenciaram o número de frutas por planta, a massa média de fruta e a massa total de frutas nas cultivares Aromas e Camarosa. Fornecer 122,5 mL de irrigação ao dia em plantas da cultivar Camarosa favoreceram a maior produção de frutas por planta assim como frutas com maior massa. O uso dos substratos S1 e S2 proporcionam maior número e produção de frutas com a cultivar Camarosa em relação ao substrato ao substrato S3. Assim como maior produção de estolões por planta. As características físicoquímicas e fitoquímicas das frutas de morangueiro cultivar Camarosa variam conforme a interação entre o substrato e o volume de irrigação utilizado. O manejo com o equipamento CAI ou 52,5 mL de irrigação ao dia, possibilita obter frutas com maior teor de sólidos solúveis. Os substratos S1 e S2, e 122,5 mL diárias de irrigação, proporcionam frutas com maior diâmetro e comprimento. Plantas da cultivar Albion são mais precoces que as de ‘San Andreas’ para atingirem a plena frutificação. Enquanto que plantas da cultivar San Andreas apresentam maior número de frutas e maior massa de frutas por planta, além de maior atividade antioxidante em relação a cultivar Albion. Frutas produzidas a partir do uso da cultivar Albion apresentam maior firmeza e maior teor de sólidos solúveis em relação as de ‘San Andreas’, que por sua vez, apresentam maior coloração da epiderme