Soroprevalência de anticorpos para Toxoplasma gondii em suínos e características epidemiológicas de estabelecimentos de criação industrial e artesanal da região de Pelotas-RS

• Autor(a) principal: Pereira, Isabel Cristina
• Data de Publicação: 2005
• Tipo de documento: Dissertação
• Idioma: por
• Título da fonte: Repositório Institucional da UFPel - Guaiaca
• Texto Completo: http://guaiaca.ufpel.edu.br/handle/prefix/9149
• topic: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::MEDICINA VETERINARIA::MEDICINA VETERINARIA PREVENTIVA::DOENCAS PARASITARIAS DE ANIMAIS; Veterinária; Toxoplasmose; Zoonoses; Toxoplasma gondi; Suínos

A toxoplasmose é uma zoonose causada pelo Toxoplasma gondii, um protozoário coccídio intracelular obrigatório. O estudo da prevalência deste parasito em suínos é de grande importância pelo fator econômico, uma vez que essa infecção pode causar aborto, retardo no crescimento e mortalidade perinatal, além do fator de saúde pública, por ser a carne suína uma das mais importantes fontes de infecção humana pelo protozoário. Com o objetivo de conhecer a prevalência de toxoplasmose entre os suínos da região de PelotasRS, e comparar as prevalências entre suínos criados em granjas (criação industrial) e criados em pequenas propriedades (criação artesanal), foram qualificados e quantificados os soros de suínos abatidos em frigoríficos, quanto à presença de IgG anti-T. gondii, utilizando-se as técnicas de Hemaglutinação indireta (HAI) e Imunofluorescência indireta (IFI). Foi encontrada uma prevalência de anticorpos para T. gondii, entre os 195 soros suínos, de 9,2% (18/195) pela técnica de HAI e 13,9% (27/195) pela IFI, o que indica a carne suína da região de Pelotas-RS como uma importante fonte de infecção por T. gondii para o homem e outros animais. As prevalências de anticorpos para T. gondii entre suínos de criação artesanal e industrial, pela técnica de HAI, foram respectivamente 10,7% (6/56) e 8,6%(12/139), e, pela técnica de IFI, 33,9% (19/56) e 5,8% (8/139). Por representarem um maior risco em potencial para infecção por T. gondii para a população consumidora, as propriedades artesanais, devem ser consideradas prioritárias para políticas públicas voltadas à orientação e vigilância sanitária através de órgãos competentes. Entre as duas técnicas utilizadas, foi determinada uma maior sensibilidade (copositividade) da técnica de Imunofluorescência Indireta. O valor Kappa de concordância entre as duas técnicas foi de 0,025%. Foi observado que o acesso de gatos a cochos e criadouros é fator de risco para infecção dos suínos. Foi constatada grande desinformação sobre essa zoonose entre criadores de suínos na região estudada, e além disso, os resultados obtidos sugerem que o consumo de carne suína pode representar risco de infecção da população local por T. gondii.