Agroindústria Familiar e a Construção de Mercados Autônomos na Perspectiva Orientada ao Ator: o Caso do Município de São Lourenço do Sul/RS - Brasil

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Gomes, Kátia Gislaine Baptista
Data de Publicação: 2017
Outros Autores: Fernandes, Lúcio André de Oliveira, Ferreira, Luciana Nunes, Gomes, Mário Conill
Tipo de documento: Artigo
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFPel - Guaiaca
Texto Completo: http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/handle/prefix/13860
Resumo: O presente artigo se insere no debate da autonomia do agricultor familiar frente aos mercados e tem como objetivo analisar em que medida os agricultores interferem na dinâmica de comercialização dos seus produtos industrializados e constroem canais de comercialização mais autônomos. Para desenvolver esta análise, utilizou-se a Perspectiva Orientada aos Atores (POA), a técnica de coleta dos dados foi entrevista, a população foi composta por agricultores familiares rurais no município de São Lourenço do Sul/RS Brasil. A característica é de estudo de caso múltiplo, com abordagem qualitativa. Ao término, identificaram-se pelo menos três canais tradicionais de acesso a mercados: a) acesso direto, sobretudo no caso do mercado local (formal e informal) em que há uma relação direta entre produtor e consumidor; b) cadeias longas (entrega dos produtos em outros municípios); e c) compras por parte do poder público (compras institucionais). Para solucionar os problemas comuns, os empreendedores demonstraram a habilidade em se conectar com diferentes atores, consolidando canais de comercialização mais autônomos.
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