Hotelaria alemã na década de 1940: o quebra-quebra nos hotéis pelotenses.
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Data de Publicação: | 2019 |
Tipo de documento: | Dissertação |
Idioma: | por |
Título da fonte: | Repositório Institucional da UFPel - Guaiaca |
Texto Completo: | http://guaiaca.ufpel.edu.br/handle/prefix/6923 |
Resumo: | Esta dissertação tem como objetivo analisar as consequências do “quebra-quebra” ocorrido em agosto de 1942, durante a II Guerra Mundial, na hotelaria pelotense através dos hotéis cujos proprietários eram alemães ou descendentes. A principal fonte da pesquisa foi a história oral hibrida, utilizando a narrativa de cinco entrevistados, em conjunto com fontes bibliográficas, jornalísticas e processos da Justiça do Trabalho. Foram identificados 24 hotéis em funcionamento na década de 1940, destes, nove eram de propriedade de alemães ou descendentes, representando 37,5% da hotelaria da cidade. Os nove hotéis alemães podem ser divididos em dois grupos, os hotéis localizados no Centro da cidade de Pelotas (Hotel América, Hotel do Comércio e Hotel Glória), e os hotéis que ficavam localizados nas vias de acesso ao Centro, e eram considerados hotéis Coloniais (Hotel Tretow, Hotel Krüger, Hotel Heling, Hotel Fiss & Tessmann, Hotel Ness e Hotel Colonial). Dos nove hotéis alemães, cinco destes foram atacados durante o “quebra-quebra” de agosto de 1942, os hotéis América, Glória, do Comércio, Treptow e Fiss & Tessmann. Destes, apenas o Hotel Glória e o Hotel Treptow conseguem se reerguer após os ataques. O Fiss & Tessmann teve perda total no imóvel, e os hotéis América e do Comércio voltam a funcionar no mesmo endereço, na mesma década, mas com outros proprietários, sendo que o Hotel do Comércio passa a se chamar “Novo Hotel do Comércio”. Os hotéis foram atacados, saqueados e queimados, e o dono do Hotel do Comércio foi preso. Esses atos podem ser caracterizados como atos de intolerância, pois foram atos iniciados a partir do preconceito a uma etnia, exaltados por notícias sensacionalistas, e com a permissão do governo e órgão de defesa. |
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2021-01-27T22:08:05Z2021-01-272021-01-27T22:08:05Z2019-10-31QUINTANA, Caroline Beskow. Hotelaria alemã na década de 1940: o quebra-quebra nos hotéis pelotenses. 2019. 115 f. Dissertação (Mestrado em História) – Programa de Pós-Graduação em História, Instituto de Ciências Humanas, Universidade Federal de Pelotas, Pelotas, 2019.http://guaiaca.ufpel.edu.br/handle/prefix/6923Esta dissertação tem como objetivo analisar as consequências do “quebra-quebra” ocorrido em agosto de 1942, durante a II Guerra Mundial, na hotelaria pelotense através dos hotéis cujos proprietários eram alemães ou descendentes. A principal fonte da pesquisa foi a história oral hibrida, utilizando a narrativa de cinco entrevistados, em conjunto com fontes bibliográficas, jornalísticas e processos da Justiça do Trabalho. Foram identificados 24 hotéis em funcionamento na década de 1940, destes, nove eram de propriedade de alemães ou descendentes, representando 37,5% da hotelaria da cidade. Os nove hotéis alemães podem ser divididos em dois grupos, os hotéis localizados no Centro da cidade de Pelotas (Hotel América, Hotel do Comércio e Hotel Glória), e os hotéis que ficavam localizados nas vias de acesso ao Centro, e eram considerados hotéis Coloniais (Hotel Tretow, Hotel Krüger, Hotel Heling, Hotel Fiss & Tessmann, Hotel Ness e Hotel Colonial). Dos nove hotéis alemães, cinco destes foram atacados durante o “quebra-quebra” de agosto de 1942, os hotéis América, Glória, do Comércio, Treptow e Fiss & Tessmann. Destes, apenas o Hotel Glória e o Hotel Treptow conseguem se reerguer após os ataques. O Fiss & Tessmann teve perda total no imóvel, e os hotéis América e do Comércio voltam a funcionar no mesmo endereço, na mesma década, mas com outros proprietários, sendo que o Hotel do Comércio passa a se chamar “Novo Hotel do Comércio”. Os hotéis foram atacados, saqueados e queimados, e o dono do Hotel do Comércio foi preso. Esses atos podem ser caracterizados como atos de intolerância, pois foram atos iniciados a partir do preconceito a uma etnia, exaltados por notícias sensacionalistas, e com a permissão do governo e órgão de defesa.The aim of this dissertation is to analyze the consequences of the "quebra-quebra" that occurred in August 1942, during World War II, in the hotel of Pelotense through the hotels whose owners were German or descendants. The main source of the research was the hybrid oral history, using the narrative of five interviewees, together with bibliographic, journalistic sources and Labor Justice processes. Twenty-four operating hotels were identified in the 1940s, of which nine were owned by Germans or descendants, representing 37.5% of the city's hotel business. The nine German hotels can be divided into two groups, the hotels located in Pelotas City Center (Hotel América, Hotel do Comércio and Hotel Glória), and the hotels that were located on the access roads to the Center, and were considered Colonial Hotels (Hotel Tretow, Hotel Krüger, Hotel Heling, Hotel Fiss & Tessmann, Hotel Ness and Hotel Colonial). Of the nine German hotels, five of these were attacked during the August 1942 “quebra-quebra”, the America, Glória, do Comercio, Treptow and Fiss & Tessmann hotels. Of these, only Hotel Glória and Hotel Treptow can rise after the attacks. Fiss & Tessmann had a total loss in the property, and the América and do Comercio hotels are back to work at the same address in the same decade, but with other owners, and the Hotel do Comércio is now called “Novo Hotel do Comércio”. The hotels were attacked, looted and burned, and the owner of Hotel do Comércio was arrested. These acts can be characterized as acts of intolerance, because they were acts initiated from prejudice to an ethnicity, exalted by sensational news, and with the permission of the government and defense body.porUniversidade Federal de PelotasPrograma de Pós-Graduação em HistóriaUFPelBrasilInstituto de Ciências HumanasCNPQ::CIENCIAS HUMANAS::HISTORIAHistória da hotelariaHotelaria alemãDécada de 1940Quebra-quebraHospitality historyGerman hospitality1940s“Quebra-quebra”Hotelaria alemã na década de 1940: o quebra-quebra nos hotéis pelotenses.German hospitality in the 1940s: the break-break in pelotense hotels.info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesishttp://lattes.cnpq.br/1857695520984205http://lattes.cnpq.br/3450137421308599Müller, DalilaQuintana, Caroline Beskowinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da UFPel - Guaiacainstname:Universidade Federal de Pelotas (UFPEL)instacron:UFPELTEXTDissertacao_Caroline_Beskow_Quintana.pdf.txtDissertacao_Caroline_Beskow_Quintana.pdf.txtExtracted texttext/plain254040http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/bitstream/prefix/6923/6/Dissertacao_Caroline_Beskow_Quintana.pdf.txt84a59fef084498d5da9a047ea094e798MD56open accessTHUMBNAILDissertacao_Caroline_Beskow_Quintana.pdf.jpgDissertacao_Caroline_Beskow_Quintana.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1204http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/bitstream/prefix/6923/7/Dissertacao_Caroline_Beskow_Quintana.pdf.jpgda55381f20443e1c80305edce6b03b13MD57open accessORIGINALDissertacao_Caroline_Beskow_Quintana.pdfDissertacao_Caroline_Beskow_Quintana.pdfapplication/pdf1773769http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/bitstream/prefix/6923/1/Dissertacao_Caroline_Beskow_Quintana.pdfd4aa1a1d3c8205b5d98c3ded356d4767MD51open accessCC-LICENSElicense_urllicense_urltext/plain; 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