Avaliação do perfil metabólico energético e mineral de bezerras leiteiras suplementadas com butirato de sódio

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Nicola, Murilo Scalcon
Data de Publicação: 2022
Outros Autores: Marins, Leonardo, Komninou, Eliza Rossi, Rabassa, Viviane Rohrig, Corrêa, Marcio Nunes, Velasquez, Bruna Emanuele da Silva
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFPel - Guaiaca
Texto Completo: http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/handle/prefix/10563
Resumo: O impacto da suplementação de butirato de sódio na dieta de bebidas lácteas no perfil metabólico, energia e mineral. Foram utilizadas 40 bezerras holandesas divididas em dois grupos, um que recebeu leite suplementado com butirato de som e outro que recebeu apenas leite. As análises sanguíneas mostraram que o grupo suplementado apresentava menores níveis de glicose e maiores níveis de ácidos graxos não esterificados (AGNE). No entanto, os outros parâmetros metabólicos, como lactato, beta hidroxibutirato (BHBA), cloreto, fósforo, cálcio e bicarbonato, não incluem diferenças significativas entre os grupos. Embora a suplementação tenha algumas restrições metabólicas, os níveis encontrados dentro dos valores fisiológicos esperados. Portanto, a suplementação de butirato de sódio não teve um impacto negativo no metabolismo mineral e no equilíbrio ácido-base das bebidas lácteas.
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