Produção de farinha a partir da casca do mamão papaia (Carica Papaya).

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Ghysio, Mariele Louis
Data de Publicação: 2022
Outros Autores: Melo, Chayane Sena de, Lucas, Juliana Volz, Bastos, Caroline Peixoto, Victoria, Francine Novack
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFPel - Guaiaca
Texto Completo: http://guaiaca.ufpel.edu.br/handle/prefix/9667
Resumo: A proposta do presente trabalho, é reduzir as perdas e desperdícios de alimentos, a partir da produção de uma farinha da casca do mamão papaia (Carica Papaya) com intuito de posteriormente ser utilizada na produção de um biopolímero.
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Pelotas, 2022.http://guaiaca.ufpel.edu.br/handle/prefix/9667A proposta do presente trabalho, é reduzir as perdas e desperdícios de alimentos, a partir da produção de uma farinha da casca do mamão papaia (Carica Papaya) com intuito de posteriormente ser utilizada na produção de um biopolímero.porUFPelCiências agráriasFarinhaCasca do mamão papaiaBiopolímeroProdução de farinha a partir da casca do mamão papaia (Carica Papaya).info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/conferenceObjectGhysio, Mariele LouisMelo, Chayane Sena deLucas, Juliana VolzBastos, Caroline PeixotoVictoria, Francine Novackinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da UFPel - Guaiacainstname:Universidade Federal de Pelotas (UFPEL)instacron:UFPELTEXTPRODUÇÃO DE FARINHA A PARTIR DA CASCA DO MAMÃO PAPAIA.pdf.txtPRODUÇÃO DE FARINHA A PARTIR DA CASCA DO MAMÃO PAPAIA.pdf.txtExtracted texttext/plain9753http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/bitstream/prefix/9667/6/PRODU%c3%87%c3%83O%20DE%20FARINHA%20A%20PARTIR%20DA%20CASCA%20DO%20MAM%c3%83O%20PAPAIA.pdf.txt0bdfb38512920b09f9d94eecc8899305MD56open accessTHUMBNAILPRODUÇÃO DE FARINHA A PARTIR DA CASCA DO MAMÃO PAPAIA.pdf.jpgPRODUÇÃO DE FARINHA A PARTIR DA CASCA DO MAMÃO PAPAIA.pdf.jpgGenerated Thumbnailimage/jpeg1783http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/bitstream/prefix/9667/7/PRODU%c3%87%c3%83O%20DE%20FARINHA%20A%20PARTIR%20DA%20CASCA%20DO%20MAM%c3%83O%20PAPAIA.pdf.jpga7cf830721039d1196f6b694fcfd0757MD57open accessORIGINALPRODUÇÃO DE FARINHA A PARTIR DA CASCA DO MAMÃO PAPAIA.pdfPRODUÇÃO DE FARINHA A PARTIR DA CASCA DO MAMÃO PAPAIA.pdfapplication/pdf394856http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/bitstream/prefix/9667/1/PRODU%c3%87%c3%83O%20DE%20FARINHA%20A%20PARTIR%20DA%20CASCA%20DO%20MAM%c3%83O%20PAPAIA.pdf3b5100de0f81f58a6581dcba121200d9MD51open accessCC-LICENSElicense_urllicense_urltext/plain; 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