Metil jasmonato como elicitor de betalainas em Alternanthera philoxeroides

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Santos, Jaqueline da Silva dos
Data de Publicação: 2021
Outros Autores: Milech, Cristini, Amaral, Marcelo Nogueira do, Ritter, Chrislaine Yonara Schoenhals, Varnes, Liliane Silveira, Braga, Eugenia Bolacel
Tipo de documento: Artigo de conferência
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFPel - Guaiaca
Texto Completo: http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/handle/prefix/12150
Resumo: A preocupação frente ao uso de corantes alimentares tem se tornado frequente, considerando-se que corantes sintéticos, apesar de ainda muito utilizados, são tóxicos levando a problemas graves para a saúde do consumidor (NASEER et al., 2019). Dentre os pigmentos formados naturalmente e com alto potencial para uso comercial estão as betalaínas, pouco exploradas e conhecidas. Para maximizar a produção em escala comercial destes pigmentos, são testadas ferramentas biotecnológicas, como o uso de elicitores, e um dos elicitores mais utilizados é o metil jasmonato. Nesse sentido, o presente trabalho teve o objetivo de avaliar a influência do metil jasmonato como elicitor de betalainas em plantas de A. philoxeroides.
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Nesse sentido, o presente trabalho teve o objetivo de avaliar a influência do metil jasmonato como elicitor de betalainas em plantas de A. philoxeroides.porUFPelCC BY-NC-SAinfo:eu-repo/semantics/openAccessAlternanthera philoxeroidesCorantes alimentaresBetalaínasMetil jasmonato como elicitor de betalainas em Alternanthera philoxeroidesinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/conferenceObjectSantos, Jaqueline da Silva dosMilech, CristiniAmaral, Marcelo Nogueira doRitter, Chrislaine Yonara SchoenhalsVarnes, Liliane SilveiraBraga, Eugenia Bolacelreponame:Repositório Institucional da UFPel - Guaiacainstname:Universidade Federal de Pelotas (UFPEL)instacron:UFPELORIGINALMETIL JASMONATO COMO ELICITOR DE BETALAINAS EM Alternanthera philoxeroides.pdfMETIL JASMONATO COMO ELICITOR DE BETALAINAS EM Alternanthera philoxeroides.pdfapplication/pdf377830http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/bitstream/prefix/12150/1/METIL%20JASMONATO%20COMO%20ELICITOR%20DE%20BETALAINAS%20EM%20Alternanthera%20philoxeroides.pdf9025d5fd51aa32002f9b2b620f6540f4MD51open accessLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; 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