Analise da cesta de alimentos da populaçao da Regiao Metropolitana de Curitiba : 1999 a 2005

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Almeida, Daniel Sarmento de
Data de Publicação: 2005
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFPR
Texto Completo: https://hdl.handle.net/1884/75249
Resumo: Orientador: Blas Enrique Caballero Nunez
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spelling Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Sociais Aplicadas. Curso de Graduação em Ciências EconômicasCaballero Nunez, Blas Enrique, 1950-Almeida, Daniel Sarmento de2022-10-31T18:09:07Z2022-10-31T18:09:07Z2005https://hdl.handle.net/1884/75249Orientador: Blas Enrique Caballero NunezMonografia(Graduaçao) - Universidade Federal do Paraná,Setor de Ciencias Sociais Aplicadas, Curso de Ciencias EconômicasResumo: O objetivo deste trabalho é demonstrar a importância de se estudar a cesta ótima alimentar da população da Região Metropolitana de Curitiba. Parte-se do pressuposto de que esta população não tem conhecimento pleno de seus hábitos alimentares nem tão pouco da condição nutricional de sua alimentação. Como base para a confecção do estudo foram utilizados a Pesquisa de Orçamentos Familiares (IBGE, 2003). a tabela com histórico de preços (IPARDES, 2005), a tabela de composição nutricional dos alimentos (UNICAMP. 2005) e a tabela de necessidades nutricionais (FDA, 2005). Os dados foram compilados e trabalhados utilizando-se o programa Excel a fim de se obter a cesta ótima alimentar para o cidadão médio estudado. Os valores da cesta ótima foram comparados aos valores reais das aquisições alimentares e com índices econômicos. Isso foi feito com o intuito de se obter informações relevantes para compreender o comportamento dos preços dos alimentos, da composição da cesta ótima em Kg e da condição nutricional da população ao longo do período estudado.76 f.application/pdfAlimentos - Aspectos econômicos - Curitiba, Região Metropolitana de (PR)Analise da cesta de alimentos da populaçao da Regiao Metropolitana de Curitiba : 1999 a 2005info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisporreponame:Repositório Institucional da UFPRinstname:Universidade Federal do Paraná (UFPR)instacron:UFPRinfo:eu-repo/semantics/openAccessORIGINALDANIEL-SARMENTO-DE-ALMEIDA.pdfapplication/pdf10605248https://acervodigital.ufpr.br/bitstream/1884/75249/1/DANIEL-SARMENTO-DE-ALMEIDA.pdf8bd83d5bc0c2f1268fbd2006c6507864MD51open access1884/752492022-10-31 15:09:07.287open accessoai:acervodigital.ufpr.br:1884/75249Repositório de PublicaçõesPUBhttp://acervodigital.ufpr.br/oai/requestopendoar:3082022-10-31T18:09:07Repositório Institucional da UFPR - Universidade Federal do Paraná (UFPR)false
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