Sistema agroalimentar localizado (SIAL) e as atividades de comunidades do encontro da PR - 508 (Rodovia Alexandra-Matinhos)

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Siqueira, Murilo Carlos
Data de Publicação: 2016
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFPR
Texto Completo: http://hdl.handle.net/1884/46022
Resumo: Orientador : Prof. Dr. Valdir Frigo Denardin
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spelling Siqueira, Murilo CarlosUniversidade Federal do Paraná, Setor Litoral, Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Territorial SustentávelTiepolo, Liliani Marilia2017-05-10T22:16:53Z2017-05-10T22:16:53Z2016http://hdl.handle.net/1884/46022Orientador : Prof. Dr. Valdir Frigo DenardinDissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor Litoral, Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento Territorial Sustentável. Defesa: Curitiba, 31/05/2016Inclui referências : f. 145-151Resumo: No contexto de preocupações ligadas ao desenvolvimento sustentável, a noção de Sistema Agroalimentar Localizado (SIAL) surge como uma abordagem para estudar e promover um novo estilo de desenvolvimento territorial no meio rural. O presente trabalho tem como objetivo caracterizar a existência de um SIAL no município de Paranaguá - PR, mais especificamente na região das colônias no entorno da PR - 508 (Rodovia Alexandra-Matinhos), principal acesso aos municípios balneários do Litoral do Paraná e marcado pela agricultura familiar e pecuária de subsistência. O trabalho permitiu refletir acerca das potencialidades e limitações da noção de SIAL como abordagem metodológica para observar e promover o desenvolvimento territorial considerando três categorias de análise: histórica, institucional e técnica. Utilizou-se de pesquisa bibliográfica, pesquisa documental, observação participante em reuniões na região e entrevistas semi-estruturadas com 14 produtores que processam sua produção em agroindústrias familiares. Mais do que responder a pergunta se existe ou não um SIAL na região, esse referencial permitiu abordar, em uma só grade de análise, vários conceitos que se relacionam ao desenvolvimento territorial sustentável, que dificilmente poderiam ser abordados sem um "fio condutor", ou seja, um conceito que os unificassem. Através da pesquisa pode-se caracterizar um SIAL ainda em sua forma passiva, ou seja, ainda que não se possa dizer que existe um sistema produtivo consolidado, há evidências que remetem a uma articulação territorial que pode ser ativada através da abordagem de SIAL. Palavras - chave: Sistema agroalimentar localizado; Desenvolvimento Rural; Agroindústria; Litoral do Paraná; Desenvolvimento territorial sustentávelAbstract: In the context of concerns related to sustainable development, the notion of the Localized Agri-Food System (SIAL) emerges as an approach to study and promote a new style of territorial development in rural areas. The present work aims to characterize the existence of a SIAL in Paranaguá - PR, more specifically in the region of the colonies around the PR - 508 (Alexandra - Matinhos Highway), the main access to the seaside municipalities and characterized for the family farming and subsistence farming. The work allowed to reflect on the potentialities and limitations of the notion of SIAL as a methodological approach to observe and promote territorial development considering three categories of analysis: historical, institutional and technical. We used bibliographic research, documentary research, participant observation in meetings in the region and semi-structured interviews with 14 producers who process their production in family agroindustry. More than answering the question of whether or not there is a SIAL in the region, this reference allowed to approach, in a single grid of analysis, several concepts related to sustainable territorial development, which could hardly be approached without a "guiding thread", in other words, a concept that would unify them. The research can characterize a SIAL still in its passive form, that is, although it cannot be said that there is a consolidated productive system, there is evidence that refers to a territorial articulation that can be activated through the SIAL approach Key words: Localized Agri-Food System; Rural development; Agroindustry; Paraná coast; Sustainable territorial development.158f. : il. algumas color., tabs., maps., grafs.application/pdfDisponível em formato digitalDesenvolvimento Territorial SustentávelSistema agroalimentar localizado (SIAL) e as atividades de comunidades do encontro da PR - 508 (Rodovia Alexandra-Matinhos)info:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisporreponame:Repositório Institucional da UFPRinstname:Universidade Federal do Paraná (UFPR)instacron:UFPRinfo:eu-repo/semantics/openAccessORIGINALR - D - MURILO CARLOS SIQUEIRA.pdfapplication/pdf2888254https://acervodigital.ufpr.br/bitstream/1884/46022/1/R%20-%20D%20-%20MURILO%20CARLOS%20SIQUEIRA.pdf27e2b48528f1271d3c7e49ea53219d2cMD51open access1884/460222017-05-10 19:16:53.554open accessoai:acervodigital.ufpr.br:1884/46022Repositório de PublicaçõesPUBhttp://acervodigital.ufpr.br/oai/requestopendoar:3082017-05-10T22:16:53Repositório Institucional da UFPR - Universidade Federal do Paraná (UFPR)false
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