Efeito da suplementação de beta-alanina em sprints repetidos

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Zandoná, Bruna Amorim, 1989-
Data de Publicação: 2019
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFPR
Texto Completo: https://hdl.handle.net/1884/62057
Resumo: Orientador: Prof. Dr. Tácito Pessoa de Souza Junior
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spelling Zandoná, Bruna Amorim, 1989-Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Biológicas. Programa de Pós-Graduação em Educação FísicaSouza Junior, Tácito Pessoa de2019-09-26T17:17:31Z2019-09-26T17:17:31Z2019https://hdl.handle.net/1884/62057Orientador: Prof. Dr. Tácito Pessoa de Souza JuniorDissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Biológicas, Programa de Pós-Graduação em Educação Física. Defesa : Curitiba, 20/02/2019Inclui referências: p. 66-80Resumo: A beta-alanina (BA) é um aminoácido não proteogênico precursor limitante da síntese da carnosina. Uma das funções da carnosina é tamponar prótons intracelulares, reduzindo a acidose e o tempo de fadiga. A suplementação com BA tem se mostrado eficaz para aumentar os níveis intracelulares de carnosina e melhorar o desempenho em exercícios de alta intensidade e curta duração. Para manter o conteúdo de carnosina muscular elevado, de 30-50% acima dos níveis iniciais, a dose de BA considerada ótima é de 1,2 g/dia. Entretanto, até a presente data, não se tem conhecimento de estudos que tenham avaliado o efeito da dose de manutenção ou da interrupção da suplementação de BA sobre o desempenho. Desta forma, o objetivo deste trabalho foi verificar os efeitos da suplementação de BA, da dose de manutenção e da interrupção da suplementação sobre o desempenho em sprints repetidos e a composição corporal de indivíduos treinados. Participaram do estudo 44 voluntários do sexo masculino com 23,9 ± 3,8 anos, 176,0 ± 0,05 cm de altura, 81,2 ± 7,5 kg de massa corporal e 15,5 ± 2,9% de gordura corporal. Os participantes realizaram um teste em cicloergômetro composto por 4 sprints de 30 segundos por 4 minutos de descanso ativo. A pesquisa aconteceu em três momentos. O momento 1 corresponde ao período pré-suplementação; no momento 2 os indivíduos foram suplementados com 6,4 g/dia de BA ou placebo (GPL) durante quatro semanas; e no momento 3 o grupo que suplementou com BA foi dividido em outros dois grupos, onde um deles recebeu, durante 6 semanas, a dose de manutenção de 1,2 g/dia de BA (GBM) e o outro começou a ingerir placebo (GBI), interrompendo a suplementação. Os efeitos na potência média relativa (PMr), percentual de fadiga, percepção subjetiva do esforço (PSE), lactato sanguíneo e composição corporal foram avaliados nos três momentos. Todos os dados coletados foram analisados através de equações estimadas generalizadas, com um nível alpha de significância em 0,05. O GBI e o GPL apresentaram PMr menores, estatisticamente significativas, durante o terceiro sprint do momento 3, enquanto o GBM não apresentou redução estatisticamente significativa. Além disso, o GPL apresentou percentual de fadiga e PSE da sessão significativamente maiores no momento 2 em comparação ao momento 1, enquanto não foi observada diferença estatisticamente significativa no GBM e GBI. Após a suplementação com 6,4 g/dia de BA houve uma redução estatisticamente significativa na concentração de lactato sanguíneo, coletado imediatamente após o teste de sprints repetidos. Adicionalmente, após seis semanas da interrupção da suplementação com BA a concentração de lactato apresentou-se significativamente maior em comparação ao período pós-suplementação. Não foram observadas alterações significativas nas concentrações de lactato sanguíneo no grupo placebo em nenhum momento. Por fim, a suplementação com BA não exerceu influência estatisticamente significativa na composição corporal dos participantes. Concluiu-se que a dose de manutenção de BA foi capaz de manter o desempenho em sprints repetidos, enquanto houve redução no desempenho após seis semanas da interrupção da suplementação. A suplementação com BA não exerceu efeito sobre a composição corporal dos participantes. Palavras Chave: Suplementação. Beta-alanina. Carnosina. Tamponamento. Desempenho. Fadiga.Abstract: Beta-alanine (BA) is a non-proteogenic amino acid precursor to carnosine synthesis. One of carnosine functions is to buffer intracellular protons, reducing acidosis and fatigue time. BA supplementation has been shown to be effective in increasing carnosine intracellular levels and improving performance in high-intensity and short-term exercises. To maintain high concentration of muscle carnosine, 30- 50% above initial levels, BA dose considered optimal is 1.2 g/day. So far, however, no studies have been conducted that have evaluated the maintenance dose effect or discontinuation of BA supplementation on performance. In this way, the aim of this work was to verify the BA supplementation effects, maintenance dose and subsequent interruption, on performance in repeated sprints and body composition of trained individuals. In this study, we had a total of 44 male volunteers aged 23.9 ± 3.8 years, 176.0 ± 0.05 cm height, 81.2 ± 7.5 kg body weight and 15.5 ± 2.9% of body fat were recruited. Participants conducted a cycle ergometer test, consisting of 4 sprints of 30 seconds with 4 minutes active rest. The research was conducted in three stages. Stage 1 corresponds to the pre-supplementation period; in stage 2 subjects were supplemented with 6.4 g/day BA or placebo (GPL) for four weeks; and in stage 3 the BA supplementation group was divided into two other groups, where one of them received the maintenance dose of 1.2 g/day BA (GBM) for six weeks and the other started to ingest placebo (GBI), discontinuing supplementation. The effects on the relative average power (PMr), fatigue percentage, rated perceived exertion (RPE), blood lactate and body composition were evaluated in the three stages. All collected data were analyzed using generalized estimated equations, with an alpha level of significance at 0.05. GBI and GPL had statistically significant lower PMr levels during the third sprint at stage 3, while GBM showed no statistically significant reduction. In addition, GPL showed significantly higher fatigue percentage and RPE of the session at stage 2 compared to stage 1, whereas no statistically significant difference was observed in GBM and GBI. After BA supplementation of 6.4 g/day, there was a statistically significant reduction in blood lactate concentration, collected immediately after the repeated sprinting test. Additionally, six weeks after the BA supplementation discontinuation, lactate concentration was significantly higher compared to post-supplementation period. No significant changes in blood lactate concentrations were observed in placebo group at any time. BA supplementation had no statistically significant influence on the participants body composition. It was concluded that the maintenance dose of BA was able to maintain performance on repeated sprints, while there was a reduction in performance after six weeks of discontinuation of supplementation. BA supplementation had no effect on the participants body composition. Keywords: Supplementation. Beta-alanine. Carnosine. Buffer. Performance. Fatigue.90 p. : il. (algumas color.).application/pdfFadigaEducação FísicaEfeito da suplementação de beta-alanina em sprints repetidosinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisporreponame:Repositório Institucional da UFPRinstname:Universidade Federal do Paraná (UFPR)instacron:UFPRinfo:eu-repo/semantics/openAccessORIGINALR - D - BRUNA AMORIM ZANDONA.pdfapplication/pdf2139960https://acervodigital.ufpr.br/bitstream/1884/62057/1/R%20-%20D%20-%20BRUNA%20AMORIM%20ZANDONA.pdf2676a317a9c58c0ba3fc78eb10b591dbMD51open access1884/620572019-09-26 14:17:31.86open accessoai:acervodigital.ufpr.br:1884/62057Repositório de PublicaçõesPUBhttp://acervodigital.ufpr.br/oai/requestopendoar:3082019-09-26T17:17:31Repositório Institucional da UFPR - Universidade Federal do Paraná (UFPR)false
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