Complexo avícola no sudoeste paranaense : uma analise sobre o sistema integrado e o pequeno produtor

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Werner, Leonardo Klosovski
Data de Publicação: 2017
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFPR
Texto Completo: http://hdl.handle.net/1884/55421
Resumo: Orientador : Pulquerio Figueiredo Bittencourt
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spelling Werner, Leonardo KlosovskiUniversidade Federal do Paraná. Setor de Ciências Sociais Aplicadas. Curso de Graduação em Ciências EconômicasBittencourt, Pulquerio Figueiredo, 1949-2018-05-07T17:20:05Z2018-05-07T17:20:05Z2017http://hdl.handle.net/1884/55421Orientador : Pulquerio Figueiredo BittencourtMonografia (graduação) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências Sociais Aplicadas, Curso de Ciências Econômicas.Inclui referênciasResumo : Nos últimos anos, observa-se no país, especialmente no Paraná, que a cadeia de produção de carne de frango vem sofrendo grandes modificações as quais fizeram com que houvesse uma reestruturação do processo de produção, um crescimento da produtividade e qualidade dos produtos, bem como um sortimento da extensão de seu mercado consumidor. Não aconteceu de forma diversa no Sudoeste do Paraná, pois os resultados relevantes do segmento avícola da região são respostas do ininterrupto aperfeiçoamento técnico para a cultura de frangos, como também das modificações contínuas na relação social de subordinação dos criadores às agroindústrias, asseguradas, principalmente pela introdução do sistema integrado de produção. O presente trabalho teve por objetivo fazer ponderar sobre a situação de dependência dos pequenos proprietários de terras às agroindústrias no sistema de integração. Através do sistema de integração, as avícolas têm condicionado a produção à circulação e nesse processo de submissão da mão de obra familiar segue centralizando o território.67 p.application/pdfDisponível em formato digital.Agroindustria - ParanáIndustria avicola - ParanáComplexo avícola no sudoeste paranaense : uma analise sobre o sistema integrado e o pequeno produtorinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisporreponame:Repositório Institucional da UFPRinstname:Universidade Federal do Paraná (UFPR)instacron:UFPRinfo:eu-repo/semantics/openAccessORIGINALLeonardo Klosovski Werner.pdfapplication/pdf876552https://acervodigital.ufpr.br/bitstream/1884/55421/1/Leonardo%20Klosovski%20Werner.pdfef99528c353bacbdfeb1dfcf035ead81MD51open access1884/554212018-05-07 14:20:05.578open accessoai:acervodigital.ufpr.br:1884/55421Repositório de PublicaçõesPUBhttp://acervodigital.ufpr.br/oai/requestopendoar:3082018-05-07T17:20:05Repositório Institucional da UFPR - Universidade Federal do Paraná (UFPR)false
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