Desenvolvimento e avaliação de medida linearizada da capacidade tamponante da fibra de alimentos

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Oliveira Júnior, Juahil Martins de
Data de Publicação: 2010
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFPR
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