Condição foliar da erva mate (Ilex paraguariensis A. St. Hill) e sua relação com enraizamento ou esclerificação (morte) no processo de propagação vegetativa por miniestaquia

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Menegolla, Franciele
Data de Publicação: 2023
Tipo de documento: Dissertação
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFPR
Texto Completo: https://hdl.handle.net/1884/85405
Resumo: Orientador: Prof. Dr. Marcelo Lazzarotto
id UFPR_890e0d23813146b1bc8205290eff1ec8
oai_identifier_str oai:acervodigital.ufpr.br:1884/85405
network_acronym_str UFPR
network_name_str Repositório Institucional da UFPR
repository_id_str 308
spelling Hansel, Fabrício AugustoWendling, IvarUniversidade Federal do Paraná. Setor de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em Ciências FarmacêuticasLazzarotto, MarceloMenegolla, Franciele2024-02-08T15:39:48Z2024-02-08T15:39:48Z2023https://hdl.handle.net/1884/85405Orientador: Prof. Dr. Marcelo LazzarottoColaboradores: Dr. Fabrício Augusto Hansel e Dr. Ivar WendlingDissertação (mestrado) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Ciências da Saúde, Programa de Pós-Graduação em Ciências Farmacêuticas. Defesa : Curitiba, 10/07/2023Inclui referências: p. 75-84Resumo: A Ilex paraguariensis A.St. Hil (erva mate) é uma espécie nativa da região Sul da América do Sul, amplamente difundida pelo consumo de suas folhas na forma de infusão (chá, tererê ou chimarrão). Suas características químicas conferem aplicações importantes não só para a indústria de alimentos e bebidas, mas também para a indústria farmacêutica e cosmética, que vem desenvolvendo produtos a partir de extratos obtidos das folhas desta espécie. Para que estas indústrias possam desenvolver esses produtos de forma reprodutível e sustentável, a padronização da matéria-prima utilizada faz-se necessária. Essa padronização, por sua vez, pode ser obtida por meio da seleção de genótipos (clones) específicos de erva mate, propagados a partir de técnicas como a miniestaquia, que propiciam a maior regulação dos perfis fitoquímicos desejados. Diferentes genótipos, porém, apresentam variações metabólicas que podem influenciar direta ou indiretamente o enraizamento das miniestacas produzidas, impactando a produtividade deste processo de propagação vegetativa. Neste contexto, de forma a avaliar a potencial correlação entre os compostos encontrados nas folhas das miniestacas propagadas com a respectiva resposta de enraizamento, um estudo do perfil de metabólitos polares foi realizado para 2 clones distintos de erva mate: EC24 e EC50, com características de alta e baixa performance de rizogênese, respectivamente. Durante a produção das miniestacas (n = 60 para clone), parte das respectivas folhas foi coletada e armazenada em freezer a -80°C para posterior seleção e análise de seus metabólitos. Após um período de 120 dias em casa de vegetação, as miniestacas foram avaliadas quanto às respostas de enraizamento e morte, sendo definidas as 5 amostras biológicas selecionadas para o estudo, referentes a cada resposta e a cada clone estudado (total = 20 amostras biológicas). Os metabólitos polares das folhas das miniestacas selecionadas foram extraídos, derivatizados e analisados por CG-EM, em duplicata (total = 40 amostras químicas). A identificação dos compostos foi executada por meio do software AMDIS, utilizando biblioteca de espectros de massas e de índices de retenção, enquanto a quantificação foi realizada por meio do software XCalibur, a partir da padronização interna realizada com 13C-Sorbitol. As análises estatísticas dos dados foram realizadas de forma multivariada (PCA) e univariada pelo software R. Os resultados indicam que a condição foliar é um fator importante para o enraizamento da miniestacas, e que há uma correlação positiva entre os níveis de sacarose e a diferenciação entre clones e seu enraizamento. O mioinositol, por sua vez, destacou-se como um metabólito importante para a rizogênese de ambos os genótipos estudados. Os derivados hidroxicinâmicos como o ácido clorogênico, por fim, foram evidenciados como metabólitos importantes para o enraizamento do clone de baixa performance (EC50), indicando o seu potencial de uso no aprimoramento da técnica de propagação por miniestaquia aplicada à produção de erva mate.Abstract: Ilex Paraguariensis A.ST. Hil (Yerba mate) is a native species of the southern region of South America, widespread by the consumption of its leaves as infusion (tea, tererê or chimarrão). Its chemical characteristics give important applications not only for the food and beverage industry, but also for the pharmaceutical and cosmetic industry, which has been developing products from extracts obtained from the leaves of this species. To develop these products in a reproducible and sustainable manner, the standardization of the raw material used is necessary. This standardization can be obtained through specific genotypes of yerba mate, propagated from techniques such as mini-cutting, which provide greater regulation of desired phytochemical profiles. Different genotypes, however, have metabolic variations that can directly or indirectly influence the rooting of the mini-cuttings produced, impacting the productivity of this propagation process. In this context, in order to evaluate the potential correlation between the compounds found in the leaves of mini-cuttings propagated with they rooting response, a study of the profile of polar metabolites was performed for 2 distinct genotypes of yerba mate: EC24 and EC50 (whith high and low performance of rhizogenesis, respectively). During the production of mini-cuttings (n = 60 for each genotype), part of the leaves was collected and stored in a freezer (-80 ° C) for subsequent selection and analysis of their metabolites. After a period of 120 days, all mini-cuttings were evaluated for rooting and death responses and 5 biological samples referring to each response and each genotype were selected for the study (total = 20 biological samples). The polar metabolites were extracted from the leaves of selected mini-cutings, derivatized and analyzed by CG-EM, in duplicate (total = 40 chemical samples). The identification of the compounds was performed through the AMDIs software, using mass spectra library and retention index, while quantification was performed through Xcalibur software using 13C-Sorbitol as an internal standard. Statistical analyzes of the data (PCA and univariate analysis) were performed by R software. The results indicate that the leaf condition is an important factor for the rooting of mini-cuttings, and that there is a positive correlation between sucrose levels and differentiation between clones and their rooting response. Myonositol, in turn, was highlighted as an important metabolite for the rhizogenesis of both studied genotypes. Hydroxycinnamic derivatives such as chlorogenic acid were highlighted as important metabolites for the rooting of the low-performance genotype (EC50), indicating the potential use in of this compound for the improvement of the mini-cutting propagation technique applied for yerba mate production.1 recurso online : PDF.application/pdfCelulasErva-mate - Propagação por estaquiaClonagemFarmáciaCondição foliar da erva mate (Ilex paraguariensis A. St. Hill) e sua relação com enraizamento ou esclerificação (morte) no processo de propagação vegetativa por miniestaquiainfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/masterThesisporreponame:Repositório Institucional da UFPRinstname:Universidade Federal do Paraná (UFPR)instacron:UFPRinfo:eu-repo/semantics/openAccessORIGINALR - D - FRANCIELE MENEGOLLA.pdfapplication/pdf3983405https://acervodigital.ufpr.br/bitstream/1884/85405/1/R%20-%20D%20-%20FRANCIELE%20MENEGOLLA.pdf012c59e6d28771fc47d2bae25e4b0fceMD51open access1884/854052024-02-08 12:39:48.963open accessoai:acervodigital.ufpr.br:1884/85405Repositório de PublicaçõesPUBhttp://acervodigital.ufpr.br/oai/requestopendoar:3082024-02-08T15:39:48Repositório Institucional da UFPR - Universidade Federal do Paraná (UFPR)false
dc.title.pt_BR.fl_str_mv Condição foliar da erva mate (Ilex paraguariensis A. St. Hill) e sua relação com enraizamento ou esclerificação (morte) no processo de propagação vegetativa por miniestaquia
title Condição foliar da erva mate (Ilex paraguariensis A. St. Hill) e sua relação com enraizamento ou esclerificação (morte) no processo de propagação vegetativa por miniestaquia
spellingShingle Condição foliar da erva mate (Ilex paraguariensis A. St. Hill) e sua relação com enraizamento ou esclerificação (morte) no processo de propagação vegetativa por miniestaquia
Menegolla, Franciele
Celulas
Erva-mate - Propagação por estaquia
Clonagem
Farmácia
title_short Condição foliar da erva mate (Ilex paraguariensis A. St. Hill) e sua relação com enraizamento ou esclerificação (morte) no processo de propagação vegetativa por miniestaquia
title_full Condição foliar da erva mate (Ilex paraguariensis A. St. Hill) e sua relação com enraizamento ou esclerificação (morte) no processo de propagação vegetativa por miniestaquia
title_fullStr Condição foliar da erva mate (Ilex paraguariensis A. St. Hill) e sua relação com enraizamento ou esclerificação (morte) no processo de propagação vegetativa por miniestaquia
title_full_unstemmed Condição foliar da erva mate (Ilex paraguariensis A. St. Hill) e sua relação com enraizamento ou esclerificação (morte) no processo de propagação vegetativa por miniestaquia
title_sort Condição foliar da erva mate (Ilex paraguariensis A. St. Hill) e sua relação com enraizamento ou esclerificação (morte) no processo de propagação vegetativa por miniestaquia
author Menegolla, Franciele
author_facet Menegolla, Franciele
author_role author
dc.contributor.other.pt_BR.fl_str_mv Hansel, Fabrício Augusto
Wendling, Ivar
Universidade Federal do Paraná. Setor de Ciências da Saúde. Programa de Pós-Graduação em Ciências Farmacêuticas
dc.contributor.advisor1.fl_str_mv Lazzarotto, Marcelo
dc.contributor.author.fl_str_mv Menegolla, Franciele
contributor_str_mv Lazzarotto, Marcelo
dc.subject.por.fl_str_mv Celulas
Erva-mate - Propagação por estaquia
Clonagem
Farmácia
topic Celulas
Erva-mate - Propagação por estaquia
Clonagem
Farmácia
description Orientador: Prof. Dr. Marcelo Lazzarotto
publishDate 2023
dc.date.issued.fl_str_mv 2023
dc.date.accessioned.fl_str_mv 2024-02-08T15:39:48Z
dc.date.available.fl_str_mv 2024-02-08T15:39:48Z
dc.type.status.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.type.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/masterThesis
format masterThesis
status_str publishedVersion
dc.identifier.uri.fl_str_mv https://hdl.handle.net/1884/85405
url https://hdl.handle.net/1884/85405
dc.language.iso.fl_str_mv por
language por
dc.rights.driver.fl_str_mv info:eu-repo/semantics/openAccess
eu_rights_str_mv openAccess
dc.format.none.fl_str_mv 1 recurso online : PDF.
application/pdf
dc.source.none.fl_str_mv reponame:Repositório Institucional da UFPR
instname:Universidade Federal do Paraná (UFPR)
instacron:UFPR
instname_str Universidade Federal do Paraná (UFPR)
instacron_str UFPR
institution UFPR
reponame_str Repositório Institucional da UFPR
collection Repositório Institucional da UFPR
bitstream.url.fl_str_mv https://acervodigital.ufpr.br/bitstream/1884/85405/1/R%20-%20D%20-%20FRANCIELE%20MENEGOLLA.pdf
bitstream.checksum.fl_str_mv 012c59e6d28771fc47d2bae25e4b0fce
bitstream.checksumAlgorithm.fl_str_mv MD5
repository.name.fl_str_mv Repositório Institucional da UFPR - Universidade Federal do Paraná (UFPR)
repository.mail.fl_str_mv
_version_ 1813898683952922624

Registros relacionados