Conceitos da indústria 4.0 aplicados ao monitoramento da produção de ovos : um estudo de caso

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Sanches, Alexandre Eduardo
Data de Publicação: 2022
Outros Autores: Silva, Gisele das Graças Schneider e, Dias, Matheus Vinícius Gouvêa, Ruckes, Max Suel
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFPR
Texto Completo: https://hdl.handle.net/1884/79359
Resumo: Autores: Alexandre Eduardo Sanches, Gisele das Graças Schneider e Silva, Matheus Vinícius Gouvêa Dias, Max Suel Ruckes
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spelling Sanches, Alexandre EduardoSilva, Gisele das Graças Schneider eDias, Matheus Vinícius GouvêaRuckes, Max SuelUniversidade Federal do Paraná. Setor de Tecnologia. Curso de Especialização em Engenharia Industrial 4.0Valle, Pablo Deivid, 1975-2022-10-07T20:06:48Z2022-10-07T20:06:48Z2022https://hdl.handle.net/1884/79359Autores: Alexandre Eduardo Sanches, Gisele das Graças Schneider e Silva, Matheus Vinícius Gouvêa Dias, Max Suel RuckesOrientador: Prof. Dr. Pablo Deivid ValleMonografia (especialização) - Universidade Federal do Paraná, Setor de Tecnologia, Curso de Especialização em Engenharia Industrial 4.0.Inclui referênciasResumo: Cada vez mais os conceitos da quarta revolução industrial, chamada Indústria 4.0, tem sido aplicados nas diversas áreas de conhecimento presentes no cotidiano da sociedade. No agronegócio não é diferente; entretanto, as soluções disponíveis no mercado por vezes ainda se mostram inacessíveis devido aos altos custos atrelados. É comum que pequenos e médios produtores do setor agrícola continuem a utilizar técnicas antigas para acompanhamento e controle de suas produções. É o caso da Granja Avita, localizada na cidade de Araucária-PR, que foi objeto desse estudo. Durante a visita técnica realizada na granja, foi possível diversas oportunidades de melhorias com aplicação dos conceitos e ferramentas da Indústria 4.0. Em especial, destacou-se a dificuldade de monitorar a produção de ovos dos diferentes galpões existentes na propriedade. Até então, as informações eram coletadas manualmente e alimentadas em controles de planilhas Excel. Esse procedimento ocasiona erros de apontamento e apresenta tempo elevado para o processamento das informações. Dessa maneira, foi proposto um projeto de melhoria com objetivo de desenvolver um sistema de monitoramento em tempo real da produção de ovos com custos acessíveis de implantação. Para elaborar a solução, utilizou-se a metodologia DMAIC de desenvolvimento de projetos. Como resultados de estudo, foram apresentados o sistema desenvolvido para monitoramento da produção a base de sensores e placa de prototipagem eletrônica (Arduino) e um dashboard de acompanhamento de produção para a Granja Avita. A partir dos resultados, concluiu-se que pequenas e simples soluções utilizando conceitos da Indústria 4.0 (como IoT através de Arduino, por exemplo) são capazes de resolver problemas complexos de gerenciamento de produção, não somente na indústria, mas também em toda a cadeia produtiva de alimentos.1 recurso online : PDF.application/pdfAdministração da produção - Inovações tecnológicasInternet das coisasAdministração ruralConceitos da indústria 4.0 aplicados ao monitoramento da produção de ovos : um estudo de casoinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisporreponame:Repositório Institucional da UFPRinstname:Universidade Federal do Paraná (UFPR)instacron:UFPRinfo:eu-repo/semantics/openAccessORIGINALR - E - ALEXANDRE EDUARDO SANCHES.pdfapplication/pdf5508181https://acervodigital.ufpr.br/bitstream/1884/79359/1/R%20-%20E%20-%20ALEXANDRE%20EDUARDO%20SANCHES.pdf3c5e096d4caf69226eea95a5d3436162MD51open access1884/793592022-10-07 17:06:48.741open accessoai:acervodigital.ufpr.br:1884/79359Repositório de PublicaçõesPUBhttp://acervodigital.ufpr.br/oai/requestopendoar:3082022-10-07T20:06:48Repositório Institucional da UFPR - Universidade Federal do Paraná (UFPR)false
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